Bánh quy yến mạch tự làm

Vào một ngày mát mẻ và băng giá, bạn đặc biệt muốn sự ấm áp và thoải mái. Bánh quy bột yến mạch tự làm với hạt có lẽ là món ngon nhất trong số những món mà bạn có thể chế biến tại nhà mà không cần bất kỳ tài năng nấu nướng đặc biệt nào. Món bánh ngọt này luôn trở nên ngon miệng, đặc biệt nếu bạn nấu nó với tâm trạng vui vẻ và có tâm hồn! Số lượng thành phần tối thiểu và sự dễ dàng chuẩn bị không thể không vui mừng. Đã thử nấu nó ngay bây giờ, bạn sẽ mãi mãi yêu thích món bánh quy vô cùng thơm ngon này và bạn sẽ nấu đi nấu lại cho gia đình mình.

Hợp chất:
- 1 ly bột mì cao cấp (200 g, mài mặt);
- bơ bò kem ngọt – 200 g;
- 3 chén bột yến mạch xay;
- baking soda (làm nguội bằng giấm) – 0,5 muỗng cà phê;
- đường – khoảng 0,5 cốc;
- 2 quả trứng lớn + lòng đỏ để bôi trơn;
- hạt giống để trang trí bánh quy.
Sự chuẩn bị:
1. Nghiền mảnh yến mạch “Uvelka” trong máy xay cà phê hoặc máy chế biến thực phẩm. Đổ hỗn hợp đã xay vào chảo để nhào bột.

2. Chia bơ lạnh thành khối nhỏ và thêm vào bột yến mạch.
3.Tiếp theo, thêm đường.

4. Đảm bảo thêm tuần tự bột mì đã rây qua cốc rây vào.

5. Đập trứng vào bột theo số lượng như trên.

6. Làm nguội soda trà bằng giấm ăn và đổ vào các nguyên liệu còn lại.
7. Trộn đều tất cả nguyên liệu bằng thìa gỗ. Khối lượng sẽ trông giống như một khối bột nhớt rất dày.

8. Bôi một lớp dầu không mùi lên khay nướng và cẩn thận đặt bánh quy bằng một thìa canh nhúng vào nước nóng. Hãy chắc chắn để lại một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Đánh xen kẽ lòng đỏ và trang trí bằng hạt. Trong quá trình nướng, bột sẽ nở ra một cách hoàn hảo và bánh sẽ trở nên bông xốp.