Cách làm một con dao nhà bếp nhẹ, sắc như dao cạo mà không cần mài

Để cắt cà chua mềm, thịt và các thực phẩm khác, tốt hơn nên sử dụng một con dao thật sắc. Tuy nhiên, việc mài nó mất rất nhiều thời gian. Để không phải chỉnh sửa dao liên tục, bạn có thể trang bị cho nó những lưỡi dao có thể thay thế, việc thay thế chỉ mất một phút.

Nguyên vật liệu:

• dải nhôm;
  
• lưỡi thay thế hình thang - 3 chiếc.;
  
• Vít M4 – 6 chiếc.;
  
• trống để xử lý.

Quy trình làm dao

Chúng tôi cắt một khoảng trống từ một dải nhôm có hình lưỡi dao.


Cần phải đánh dấu trên đó 3 lưỡi dao hình thang có thể hoán đổi cho nhau và chọn kim loại bằng cách sử dụng máy khoan. Điều quan trọng là các cạnh cắt của lưỡi dao nhô ra khỏi đế nhôm và các cạnh thực tế gặp nhau.


Trên mặt nhẵn của phôi, một góc xiên được tạo ra bằng giấy nhám.

Tiếp theo, nó được khoan qua các lỗ tiêu chuẩn trên các lưỡi dao, sau đó người ta cắt một sợi chỉ vào đó để vặn chúng vào.

Các lưỡi dao được vặn vào.

Phần nhô ra của sợi chỉ ở mặt sau được mài phẳng.

Bản thân phần đế cần phải được đánh bóng. Nếu có vết xước trên đó thì bụi bẩn sẽ bám vào.

Cuối cùng, một tay cầm phía trên được thực hiện.

Nó có thể được cố định bằng ốc vít hoặc đinh tán.


Con dao thu được đã sẵn sàng cho mục đích sử dụng của nó. Trong tương lai, khi độ sắc nét giảm đi, lưỡi dao của nó sẽ thay đổi.

Xem video