Панирани кръгчета калмари
Всеки поне веднъж си е поръчвал хрупкави панирани кръгчета калмари в кафене. Това е вкусно ястие, което искате да ядете отново и отново. Малко хора знаят, че се приготвя лесно у дома. И също така значително подобряват вкуса им и ги правят по-хрупкави. И корнфлейксът ще помогне за това, тези, които са подходящи за бърза закуска, просто трябва да изберете неподсладени. Тройното паниране ще осигури плътна хрупкава коричка и няма да позволи на месото от калмари да изсъхне. В допълнение, той практически не абсорбира масло. Така че не забравяйте да поглезите семейството си с вкусни калмари.
Подгответе всичко необходимо. Ако калмарите са замразени, оставете ги да се размразят в хладилника. За да почистите бързо и лесно труповете на калмари, трябва да ги залеете с вряла вода. Всички тъмни филми ще се отделят сами, остава само да ги измиете под течаща вода. Нарежете самия труп на пръстени с дебелина около 0,5 сантиметра, а опашката на същите ивици.Могат също така да се панират и пържат, да се използват за приготвяне на други ястия.
За панировка пригответе нишесте, като го смесите със сол, чесън и смлян пипер.
Смелете царевичните люспи без захар на трохи по всеки удобен начин. Може да го стриете в хаванче или да го сложите в дебел найлонов плик и да го разхождате с точилка. Брашно всъщност не ви трябва, трябва да вземете и едри парчета.
Разбийте яйцето в третия съд. Когато всичко е готово, можете да започнете. Първо покрийте няколко кръгчета калмари с царевично нишесте.
След това потопете в яйце.
И панирани в корн флейкс.
Поставете кръгчетата калмари върху равна повърхност и ги поставете в хладилника за поне 30 минути, но можете да съхранявате такива препарати до 6 часа. През това време кората ще стегне добре.
Загрейте слънчогледовото масло в тенджера с дебели стени или тиган. Поставете няколко резена калмари. Ако веднага се появят мехурчета, това означава, че маслото е достатъчно топло.
Печете по минута от всяка страна.
Поставете върху хартиена кърпа, за да попие излишното масло.
Сервирайте веднага, можете да добавите резен лимон, кетчупът работи добре като сос.
съставки:
- прясно замразени калмари 300гр.
- корн флейкс без захар 150гр.
- царевично нишесте 2 супени лъжици,
- яйце 1 бр.,
- слънчогледово олио 300 мл.,
- сушен чесън на гранули 0,25 ч.л.,
- щипка сол,
- смес от смлени чушки щипка.
Процедура за готвене
Подгответе всичко необходимо. Ако калмарите са замразени, оставете ги да се размразят в хладилника. За да почистите бързо и лесно труповете на калмари, трябва да ги залеете с вряла вода. Всички тъмни филми ще се отделят сами, остава само да ги измиете под течаща вода. Нарежете самия труп на пръстени с дебелина около 0,5 сантиметра, а опашката на същите ивици.Могат също така да се панират и пържат, да се използват за приготвяне на други ястия.
За панировка пригответе нишесте, като го смесите със сол, чесън и смлян пипер.
Смелете царевичните люспи без захар на трохи по всеки удобен начин. Може да го стриете в хаванче или да го сложите в дебел найлонов плик и да го разхождате с точилка. Брашно всъщност не ви трябва, трябва да вземете и едри парчета.
Разбийте яйцето в третия съд. Когато всичко е готово, можете да започнете. Първо покрийте няколко кръгчета калмари с царевично нишесте.
След това потопете в яйце.
И панирани в корн флейкс.
Поставете кръгчетата калмари върху равна повърхност и ги поставете в хладилника за поне 30 минути, но можете да съхранявате такива препарати до 6 часа. През това време кората ще стегне добре.
Загрейте слънчогледовото масло в тенджера с дебели стени или тиган. Поставете няколко резена калмари. Ако веднага се появят мехурчета, това означава, че маслото е достатъчно топло.
Печете по минута от всяка страна.
Поставете върху хартиена кърпа, за да попие излишното масло.
Сервирайте веднага, можете да добавите резен лимон, кетчупът работи добре като сос.
Подобни майсторски класове
Особено интересно
Коментари (0)
