Ако готвите скумрия, тогава само по този начин: Скумрия в сос от горчица

Рибата е източник на незаменими за човека аминокиселини и микроелементи. Редовната употреба на този продукт ще помогне за намаляване на холестерола в кръвта, нормализиране на кръвното налягане и подобряване на състоянието на кожата и косата. Освен това рибата е диетичен продукт, така че е толкова необходимо да я включите в диетата си. Рибните ястия са идеален вариант за вечеря за цялото семейство. Представената по-долу рецепта е много лесна за изпълнение.

Това ястие е идеално за вечеря, тъй като е диетично и нискокалорично.

съставки:

• Прясно замразена скумрия - 2 трупа.
  
• Лук - 1 голяма глава лук.
  
• Заквасена сметана - 300 грама.
  
• Горчица (средно люта) - 100 грама.
  
• Соев сос - 200 грама.

Всички съставки са налични и евтини. Рибата трябва да бъде размразена, но не напълно (такова размразяване ще улесни нарязването на трупа на порции), отстранете перките и вътрешностите. След почистване не забравяйте да изплакнете под течаща вода. Нарежете лука на равни кръгчета (на тези кръгчета ще се поставят парчета риба).

Най-добрият начин за готвене на скумрия:

1. Пригответе соса.За да направите това, сложете заквасена сметана в купа, добавете средно пикантна горчица и налейте соев сос.

2. Почистете и измийте рибата.

3. Нарежете на порции. Смесете заквасена сметана, горчица и соев сос до гладкост.

4. Поставете рибата в дълбока купа и я залейте със соса. Не е необходимо да добавяте сол (тъй като се използва соев сос)

5. Разбъркайте и оставете да се маринова за 30-40 минути

6. Нарежете лука на равни кръгчета и го поставете върху лист за печене

7. Поставете парчета маринована риба върху лука.

8. Поставете във фурната за 30-40 минути на 180 градуса.

10. Поставете в чиния. Украсете с магданоз и копър.

Скумрия в горчичен сос е готова за консумация. Добър апетит!