بسكويت الشوفان محلية الصنع

في يوم بارد وفاتر، تريد بشكل خاص الدفء والراحة. ربما تكون ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان مع البذور هي ألذ تلك التي يمكنك تحضيرها في المنزل دون أن يكون لديك أي موهبة طهي خاصة. دائمًا ما تكون هذه المعجنات لذيذة، خاصة إذا قمت بطهيها بمزاج جيد وبروح عالية! الحد الأدنى لعدد المكونات وسهولة التحضير لا يمكن إلا أن نفرح. بعد أن حاولت طهيها الآن، ستحب إلى الأبد ملف تعريف الارتباط اللذيذ هذا بشكل لا يصدق، وسوف تقوم بطهيه لعائلتك مرارًا وتكرارًا.

مُجَمَّع:
- 1 كوب (200 جم، متعدد الأوجه) دقيق فاخر؛
- زبدة البقرة الحلوة - 200 غرام؛
- 3 أكواب شوفان مطحون؛
- صودا الخبز (إرواء الخل) - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- سكر - حوالي 0.5 كوب؛
- 2 بيضة كبيرة + صفار لدهنها؛
- بذور لتزيين البسكويت.
تحضير:
1. اطحن رقائق الشوفان "Uvelka" في مطحنة القهوة أو محضر الطعام. يُسكب الخليط المطحون في وعاء للعجن.

2. قسمي الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى دقيق الشوفان.
3. بعد ذلك، أضف السكر.

4. تأكد من إضافة الدقيق المنخل من خلال كوب الغربال بالتتابع.

5. نكسر البيض في العجينة بالكمية المذكورة أعلاه.

6. أطفئ صودا الشاي بخل الطاولة واسكبها على باقي المكونات.
7.اخلطي جميع المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية. سوف تبدو الكتلة وكأنها عجينة لزجة سميكة جدًا.

8. دهن صينية الخبز بأي زيت عديم الرائحة ثم ضعي البسكويت بعناية بملعقة كبيرة مغموسة في الماء الساخن. تأكد من ترك مسافة صغيرة بينهما. دهنها بالصفار بالتناوب وزينها بالبذور. أثناء عملية الخبز، تتمدد العجينة بشكل مثالي وتصبح البسكويت رقيقًا.