طبخ. الصفحة 11

قليل من الناس يمكنهم التباهي بأنهم يعرفون كيفية طهي النقانق ولحم الخنزير التي ليست أقل جودة من تلك التي يتم شراؤها من المتجر. اتضح أن القيام بذلك في المنزل أمر سهل للغاية. بمساعدة ملح النتريت ومجموعة بسيطة من التوابل يمكنك الحصول عليها

إذا قمت بتمليح صدر الدجاج باستخدام ملح الطعام العادي والبهارات، فيمكنك الحصول على نظير لذيذ وطبيعي من الباليك الذي يتم شراؤه من المتجر. باستخدام طريقة الطهي هذه، يصبح اللحم طريًا وناعمًا وغير مجفف. الشيء الرئيسي هو الامتثال لكل شيء

مجموعة النقانق الموجودة على أرفف المتاجر اليوم مثيرة للإعجاب. كل يوم هناك بعض المنتجات الجديدة من مختلف الشركات المصنعة. سعر بعض النقانق مرتفع للغاية بالنسبة للمشتري العادي. لكني أريد الشراء

حتى المكونات الأساسية الموجودة في الثلاجة تكفي لإعداد أطباق غير عادية. بوجود اللحم المفروم والجبن الصلب، يمكنك صنع لفائف مقلية لذيذة وشهية لن تخجل من وضعها على الطاولة أمام ضيوفك.

يحتوي لحم الخنزير المتن على قطر صغير، لذلك يمكن تمليحه بأمان دون استخدام إضافات كيميائية في المنزل. بعد النقع والتجفيف يتبين أن اللحم مالح إلى حد ما وذو قشرة حارة وعطرية وكثيفة للغاية

دلل ضيوفك بكوكتيل منعش في قشر البطيخ. سوف يثير اهتمام الجميع بفضل طريقة تقديمه غير العادية، وبالطبع لن يسمح لك أن تفقد ماء وجهك بمذاقه الطازج.

يعد الأرنب المطهى من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ومن المستحيل أن تمزق نفسك منه. اللحم الناتج طري جدًا بحيث يسهل فصله عن العظام. من الحساء النهائي يمكنك صنع طبق جانبي أو طهي حساء غذائي أو يخنة معه

بالنسبة للكثيرين، يرتبط صنع الجبن محلي الصنع بالتجارب الكيميائية على الأقل. في الواقع، يتم إعداد الأجبان المشتراة من المتاجر مع الالتزام الصارم بالتقنيات المعقدة بحيث يمكن تخزينها لفترة طويلة. يمكنك طهي كل شيء بنفسك في المنزل

في إنتاج معظم النقانق، بالإضافة إلى اللحوم العادية، يتم استخدام المكثفات والجلود المطحونة والغضاريف وفول الصويا. وفي هذا الصدد، من الصعب شراء منتج طبيعي عالي الجودة، لذا من الأفضل أن تصنعه بنفسك. جرب هذه

البصل المخلل لذيذ جدًا، بدون مرارة على الإطلاق، مع حموضة طفيفة. وفي الوقت نفسه، يحتفظ ببنيته المقرمشة. يمكن استخدامه لتحضير السلطات وتقديمها مع اللحوم والأسماك والأطباق الأولى. تسير الأمور بشكل جيد بشكل خاص

تعتبر البيتزا في المقلاة مثالية عندما تريد تدليل نفسك بشيء لذيذ، ولكن ليس لديك متسع من الوقت لطهي الطعام أو انتظار التسليم. يتم تحضير البيتزا بكل بساطة ودون استخدام الخميرة، لذلك حتى الطفل يمكنه التعامل معها. المجموع 20

من قال أنه للحصول على معكرونة لذيذة عليك إضافة الزبدة وقطع اللحم إليها؟ جرب هذه الوصفة الاقتصادية وستقتنع أنه يمكنك تحضير طبق شهي بدونها.

يوجد حاليًا العديد من الوصفات لتتبيل شيش كباب. لإضافة طعم لاذع وتنعيم القطع المجزأة، ينقع اللحم في المايونيز والمياه المعدنية وعصير الطماطم والخردل وصلصة الصويا ومشروبات الحليب المخمر،

أنا حقا أحب السمك الأحمر. أطبخها مخبوزة ومسلوقة ومقلية. في هذه المقالة أريد أن أشارككم وصفة لسمك السلمون الوردي المخبوز. لقد طهيتها في الفرن مع الليمون والبهارات. اتضح أنه لذيذ وليس جافًا. الوصفة بسيطة و

الثوم ليس مجرد توابل عطرية، ولكن عند تقطيعه بشكل صحيح، فهو أيضًا مضاد حيوي طبيعي قوي ومفيد.يحتوي على مادة الأليين، مما يمنحه طعمه ورائحته اللاذعة المميزة. هذه مادة عديمة الفائدة تمامًا لجسم الإنسان. لكن

عند طهي الدجاج في الفرن، عليك فحصه بشكل دوري، وضبط مستوى الحرارة من الأعلى والأسفل، وأحياناً قلبه أو تحريك صينية الخبز إلى الأعلى أو الأسفل. على الرغم من ذلك، قد يحترق من جانب واحد أو ينطفئ

إذا لم تكن هناك مساحة لتخزين البنجر الطازج، فيمكن غليه ولفه في مرطبانات. يعد هذا المستحضر الشامل مفيدًا في فصل الشتاء عند تحضير سمك الرنجة تحت معطف من الفرو والسلطات المختلفة والبورشت ويمكن أيضًا تقديمه كطبق جانبي للحوم.

تبين أن الملفوف المقطوع بسكين عادي أو ممزق كبير جدًا. إذا قمت بغليها أو طهيها أو نقعها، فسوف تصبح طرية ولن تكون هناك مشكلة. عندما يضاف الملفوف إلى السلطة نيئة فمن الأفضل تقطيعه جيدًا

بوجود حتى أبسط المنتجات في الثلاجة، يمكنك تحضير عشاء لذيذ جدًا، والأهم من ذلك أنه صحي وسهل للجهاز الهضمي. حتى من الملفوف العادي، يمكنك صنع تحفة فنية سيتم إزالتها من على الطاولة في بضع دقائق وسيطلب الناس المزيد.

مربى البرتقال هو الحلوى المفضلة ليس فقط بين الأطفال، ولكن أيضًا بين أولئك الذين يراقبون شكلهم وتغذيتهم. يجب أن يتكون مربى البرتقال المحضر بشكل صحيح من المنتجات الطبيعية والمواد المضافة فقط.ويعتبر هذا النوع من الحلوى من

النقانق من المتجر لها تركيبة مشكوك فيها للغاية. وهي محشوة بفول الصويا والأصباغ والمكثفات والغضاريف وجلود الدجاج ولحم الخنزير وكذلك اللحوم ذات الجودة المنخفضة. على هذه الخلفية، من الأفضل طهي النقانق محلية الصنع.

تعد الخضروات الموسمية أكثر عطرية وصحية بعدة مرات من الخضروات المسببة للاحتباس الحراري. وفي هذا الصدد، من الأفضل، إن أمكن، تجميده واستخدامه في الشتاء بدلًا من الطازج الذي يتم شراؤه من المتجر. يمكن القيام بذلك بطرق مختلفة. كل أسلوب له مزاياه وعيوبه. للتجميد

تعتبر الصلصات ذات النكهة المدخنة ألذ عدة مرات من أي شيء يتم تحضيره ببساطة على الموقد أو في الفرن. في المرة القادمة التي تقومين فيها بشوي السمك أو اللحم على الفحم، تأكدي من تجربة هذه الوصفة. يكاد يكون هذا طعامًا شهيًا ، ومن المؤكد أن طعمه سيظل في الأذهان لفترة طويلة.

من القضايا الملحة بالنسبة للعديد من ميزانيات العائلات مسألة الطبق الرخيص والمرضي واللذيذ الذي يمكن تحضيره بسرعة وعدم تقديمه بشكل محرج للضيوف الأعزاء ذوي الذوق الرفيع والمتطلبات العالية للطعام. جميع المعايير المحددة