Costelles de pit de pollastre tendres amb patates. Tecnologia increïble amb congelació

Si només feu costelles de pollastre, quedaran molt secs. Hi haurà poc plaer amb aquest menjar. Però, què passa si afegiu patates a la carn? El resultat serà una "cosa" més deliciosa, però hi ha un altre secret fantàstic gràcies al qual les costelles adquiriran un sabor increïble i delicat. Això es congela al congelador.

Obligatori:

• 600 gr. filet de pollastre;
• sal al gust;
• mitja culleradeta pebre negre;
• 400 gr. formatge (també és molt saborós sense);
• 500 gr. patates;
• 3 ous;
• 150 gr. pa ratllat;
• 30 ml. oli vegetal.

Com cuinar les costelles de pollastre més tendres

Talleu la carn a tires, després a daus. Posar en un bol, afegir sal i pebre.

Ratllem el formatge i les patates i afegim als ingredients.

Barregeu bé la carn picada amb les mans fins que la mescla quedi homogènia. Dividiu-lo en diverses parts i poseu-lo en bosses de plàstic. Formeu una forma rectangular i poseu-ho al congelador durant 3 hores.

Quan el semielaborat s'endureixi, traieu-lo i talleu-lo a costelles quadrades.

Submergeix cada peça en un ou batut amb una forquilla. Després en pa ratllat.

I fregir pels dos costats. Serviu aquest plat amb salsa de tomàquet o una altra salsa preferida.

Gràcies a la congelació, la composició va adquirir una tendresa extraordinària i un sabor excel·lent.

Aquests preparats es poden preparar amb antelació en grans quantitats i emmagatzemar-los al congelador fins a sis mesos.

Mira el vídeo