Lahodné česnekové krutony v troubě
Regály moderních obchodů jsou plné produktů s pochybným složením, ke kterým sahá ruka. Jedním z nich jsou sušenky. Desítky značek, nejrůznější dochucovací přísady a samozřejmě působivé množství chemických zvýrazňovačů chuti a konzervantů. Ale takové krekry si doma snadno udělá každá hospodyňka. Proces aktivní účasti nezabere více než pár minut, zbytek času tiše vyschnou v chladící peci. Dnes si připravíme česnekové krutony. Stačí však přidat další koření – a získáte křupavou pochoutku s novou chutí. Takže příště si místo kupování dalšího pytlíku sušenek kupte bochník chleba a udělejte si je doma. To je nejen ekonomicky výhodnější, ale také mnohem chutnější.
Připravte si vše, co potřebujete. Můžete si vzít různé druhy chleba.
Česnek oloupeme a nastrouháme na nejjemnějším struhadle nebo prolisujeme. Smíchejte se solí a slunečnicovým olejem.Nechte odstát alespoň hodinu, možná déle. Díky tomu bude olej chutnější.
Na krajíc chleba položte malé množství česnekového másla.
Pomocí nože rozetřete po celé ploše. Směs je potřeba vetřít do drobenky. Stejným způsobem ochutíme chleba z druhé strany.
Když jsou všechny kousky zakryté, nakrájejte je na tyčinky nebo kostky, podle toho, co chcete.
Klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 3-5 minut. Poté promíchejte, vypněte oheň, zavřete troubu a česnekové krutony nechte v chladící troubě 2 hodiny. Postupem času chléb vyschne.
Tyto česnekové krutony v troubě lze použít jako součást různých salátů nebo jednoduše chroupat na aromatický česnekový chléb. Je dobré nabídnout navíc nějakou omáčku.
Ingredience:
- černý chléb 200 g.
- šedý chléb 200 g.
- česnek 3 zuby
- slunečnicový olej 1 polévková lžíce.
- špetka soli.
Jak připravit česnekové krutony
Připravte si vše, co potřebujete. Můžete si vzít různé druhy chleba.
Česnek oloupeme a nastrouháme na nejjemnějším struhadle nebo prolisujeme. Smíchejte se solí a slunečnicovým olejem.Nechte odstát alespoň hodinu, možná déle. Díky tomu bude olej chutnější.
Na krajíc chleba položte malé množství česnekového másla.
Pomocí nože rozetřete po celé ploše. Směs je potřeba vetřít do drobenky. Stejným způsobem ochutíme chleba z druhé strany.
Když jsou všechny kousky zakryté, nakrájejte je na tyčinky nebo kostky, podle toho, co chcete.
Klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 3-5 minut. Poté promíchejte, vypněte oheň, zavřete troubu a česnekové krutony nechte v chladící troubě 2 hodiny. Postupem času chléb vyschne.
Tyto česnekové krutony v troubě lze použít jako součást různých salátů nebo jednoduše chroupat na aromatický česnekový chléb. Je dobré nabídnout navíc nějakou omáčku.
Podobné mistrovské kurzy
Zvláště zajímavé
Komentáře (1)
