Pohanka a zelí. Rychlý, neobvyklý recept na večeři, který vždy ušetří

Pro většinu lidí je pohanková kaše jednoduchou přílohou k masitým pokrmům. V této podobě se rychle nudí. Pro zpestření večeře ji lze připravit neobvyklým způsobem přidáním zelí a mletého masa.

Ingredience:

• pohanka - 200 gr. (1 polévková lžíce);
  
• zelí - 400 g;
  
• mrkev - 1 ks;
  
• mleté ​​maso - 250 g;
  
• cibule - 2 ks;
  
• voda - 400 ml;
  
• sůl – 2 lžičky. l.;
  
• máslo - 25 g;
  
• slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. l.

Proces vaření

Nalijte do pánve s 200 gr. umytá pohanka, 1 lžička. osolte a přidejte 400 ml vody. Poté se položí na oheň, přikryje pokličkou a po varu vaří na mírném ohni 20 minut. Pro míchání není nutné jej otevírat.

Do uvařené pohanky přidáme máslo, promícháme, přikryjeme pokličkou a odstavíme. Dále nakrájíme cibuli, nastrouháme mrkev a nakrájíme zelí.

4 polévkové lžíce se nalijí do pánve. slunečnicový olej. Po zahřátí přidejte cibuli a opékejte 2 minuty.

Poté přidáme mrkev a společně dusíme další 2 minuty.Zelí se přidá jako poslední, vše se promíchá a na mírném ohni opéká dalších 6 minut.

Jakmile zelí lehce změkne, přidáme do pánve mleté ​​maso a další 1 lžičku. sůl.

Zelenina a maso se dusí až do vaření za občasného míchání. Bude to trvat 15–20 minut.

Jakmile budete připraveni, přidejte do pánve vychladlou pohanku, promíchejte přísady a vařte dalších 3-5 minut.

To je vše, jídlo lze podávat.

Velmi chutné a neobvyklé. Vyvážená večeře ve všech oblastech.

Podívejte se na video