Recept na jemný solný sýr s minimálním množstvím přísad

Rozmanitost sýrových výrobků na regálech supermarketů je úžasná. Ale ne každý může být označován za ideální v chuti a složení. Ale naučit se vyrábět domácí sýr z minimálního množství surovin je snadné! Zveme vás, abyste viděli recept krok za krokem.

Požadované:

  • 5 litrů vesnického mléka;
  • 1 dezertní lžička syřidla;
  • sůl podle chuti.

Sýr vyrábíme z mléka podle velmi jednoduchého receptu

Nalijte mléko do velkého hrnce a položte na sporák.

Když se objeví první bublinky, vypněte hořák, vlijte syřidlo a zamíchejte.

Přikryjeme pokličkou a necháme 1 hodinu stát na lince při pokojové teplotě.

Po této době hmota ztuhne. Nakrájíme na malé kousky a přecedíme přes plátýnko nebo síto.

Nechte pod tlakem 5 hodin, dokud sérum úplně nevyteče.

Připraveno! Výrobek lze nakrájet a podávat, nebo jej lze marinovat.

Nakrájejte na kostičky, vložte do sklenic, naplňte syrovátkou smíchanou se solí.

Svačinu uchovávejte v chladničce po dobu 45 dnů.

Podívejte se na podrobné video o domácí výrobě sýra.

Podívejte se na video

Sýr z jedné ingredience - chuť, výhody a úspory v rodinném rozpočtu - https://home.washerhouse.com/cs/8719-syr-iz-odnogo-ingredienta-vkus-polza-i-jekonomija-semejnogo-bjudzheta.html
vrať se
Komentář
  • motýlekusměj sesmějící seruměnecsmajlíkuvolněný uvolněnýúšklebek
    srdce_očilíbání_srdcelíbat zavřené očispláchnutéuklidněnýspokojenýúsměv
    mrkatvyplazený jazyk mrkající okostick_out_tongue_closed_eyesšklebící selíbánízaseknutý_jazykSpící
    ustaranýmračit setrápeníotevři pusušklebící sezmatenýztichl
    bezvýraznýnepobavenýpot_úsměvpotit sezklamaný_ulehčenýunavenýpasivní
    zklamanýzmatenýstrašnýstudený potvytrvatplakatvzlyk
    radostužaslývýkřikunavený_obličejrozzlobenývztektriumf
    ospalýMňammaskasluneční brýledizzy_faceimpsmile_imp
    neutrální_obličejžádná_ústanevinný
4 mínus jedna =
Komentáře (0)