Konditorkagler til bagning
De meget populære "Cream Rolls" kager kræver en bund, hvorpå der skal vikles strimler af dej. Du kan tilberede mange forskellige desserter af alle slags dej ved at bruge denne kegleform som base.
Mulighed I: Genanvendelig konditorkage
Denne konfektkegle er lavet af drikkevaredåser. Dette gør det muligt at bruge fødevaregodkendt (hvilket er meget vigtigt) tin, som er tyndt og derfor nemt at forarbejde.
For at lave dine egne 8 kagekagler til bagning af sugerør skal du bruge følgende ting:
1. Brugte drikkevaredåser – 4 stk.;
2. Ståluld;
3. Lineal;
4. Saks.
Fremstillingsrækkefølge:
1. For dåser skal du skære toppen og bunden af med en saks, efter først at have lavet det første hul langs skærelinjen med en kniv.
2. Skær de resulterende cylindre på langs.
3. Brug ståluld til at rense hele mønsteret af dåsen.
4. Del de lange sider af det resulterende rektangel i 3 lige store dele, lav hak med en kniv.
5.Skær rektanglet i 2 trapezoider, hvoraf den ene base er 1/3 af den markerede side af rektanglet, og den anden base er 2/3 af denne side.
6. Lav 3 mm bøjninger på siderne af trapezerne, og de skal rettes i modsatte retninger fra hinanden. I fremtiden vil dette være en slags lås, der holder keglen i en sammenfoldet position.
7. Rul røret til en kegle, der låser de bøjede sider sammen.
Den genanvendelige konditorkage er klar. Efter bagning af dejrørene fjernes blikkeglerne let: du skal bare trykke dem lidt ned, så de reducerer deres diameter, og bagværket selv glider over på det tilberedte fad.
Vaskede og tørrede metalrør stables oven på hinanden og opbevares til næste gang.
Mulighed II: Hurtig bagværk, men ikke til langtidsbrug
Der er situationer, hvor du akut har brug for en kagekone til bagning, men der er ingen emner til at lave den. I dette tilfælde skal du have de mest almindelige varer på lager:
1. Blankt A-4 papir;
2. Madfolie;
3. Saks.
Fremstillingsrækkefølge:
1. Rul en kugle ud af papir.
2. Stik de udragende dele inde i posen, så du får en cirkel i bunden af keglen.
3. Skru folien på papirkeglen.
Papirkeglen dækket med folie er klar. En sådan konfektkegle krøller normalt efter den første brug og er uegnet til videre brug. Men i svære tider hjælper det meget.
Det eneste, der er tilbage, er at beslutte, hvilken kagekone, der skal laves. Held og lykke!
Mulighed I: Genanvendelig konditorkage
Denne konfektkegle er lavet af drikkevaredåser. Dette gør det muligt at bruge fødevaregodkendt (hvilket er meget vigtigt) tin, som er tyndt og derfor nemt at forarbejde.
For at lave dine egne 8 kagekagler til bagning af sugerør skal du bruge følgende ting:
1. Brugte drikkevaredåser – 4 stk.;
2. Ståluld;
3. Lineal;
4. Saks.
Fremstillingsrækkefølge:
1. For dåser skal du skære toppen og bunden af med en saks, efter først at have lavet det første hul langs skærelinjen med en kniv.
2. Skær de resulterende cylindre på langs.
3. Brug ståluld til at rense hele mønsteret af dåsen.
4. Del de lange sider af det resulterende rektangel i 3 lige store dele, lav hak med en kniv.
5.Skær rektanglet i 2 trapezoider, hvoraf den ene base er 1/3 af den markerede side af rektanglet, og den anden base er 2/3 af denne side.
6. Lav 3 mm bøjninger på siderne af trapezerne, og de skal rettes i modsatte retninger fra hinanden. I fremtiden vil dette være en slags lås, der holder keglen i en sammenfoldet position.
7. Rul røret til en kegle, der låser de bøjede sider sammen.
Den genanvendelige konditorkage er klar. Efter bagning af dejrørene fjernes blikkeglerne let: du skal bare trykke dem lidt ned, så de reducerer deres diameter, og bagværket selv glider over på det tilberedte fad.
Vaskede og tørrede metalrør stables oven på hinanden og opbevares til næste gang.
Mulighed II: Hurtig bagværk, men ikke til langtidsbrug
Der er situationer, hvor du akut har brug for en kagekone til bagning, men der er ingen emner til at lave den. I dette tilfælde skal du have de mest almindelige varer på lager:
1. Blankt A-4 papir;
2. Madfolie;
3. Saks.
Fremstillingsrækkefølge:
1. Rul en kugle ud af papir.
2. Stik de udragende dele inde i posen, så du får en cirkel i bunden af keglen.
3. Skru folien på papirkeglen.
Papirkeglen dækket med folie er klar. En sådan konfektkegle krøller normalt efter den første brug og er uegnet til videre brug. Men i svære tider hjælper det meget.
Det eneste, der er tilbage, er at beslutte, hvilken kagekone, der skal laves. Held og lykke!
Lignende mesterklasser
Særlig interessant
Kommentarer (2)
