Kartoffelpandekager med ost

Kartoffelpandekager tilberedes i alle moderne familier. Hvis kartoffelpandekager tidligere, i fjerne sovjetiske tider, traditionelt kun blev tilberedt af mel og kartofler, er kulinariske specialisters fantasi udvidet betydeligt. Mange ekstra ingredienser tilsættes hakkede kartofler, hvilket giver dig mulighed for at lege med paletten af smag. Denne opskrift er meget interessant med hensyn til ingredienser. De resulterende lækre, gyldenbrune pandekager er simpelthen lækre!

Nødvendige produkter:

- 0,8 kg store kartofler,
- 2 fed hvidløg,
- et lille stykke hård ost,
- 70 g bagemel,
- æg,
- salt efter smag.

Kulinariske trin til at lave lækre pandekager med ost

1. Det er bedst at vælge store kartofler til denne ret, fordi de river hurtigere. Vask og skræl kartoffelknolde.

2.Riv kartoflerne med et groft rivejern. Du kan bruge en elektrisk grøntsagsskærer med vedhæftede filer.

3.Riv osten også groft.

4. Knæk ægget.

5.Tilsæt lidt salt. Du skal fokusere på din egen smag.

6.Tilsæt mel. Bland ingredienserne.

7. Riv hvidløget fint eller før det gennem en presse. Tilsæt til massen. Rør alt igen.

8. Det er godt at varme stegepanden op inden stegning, tilsæt hakkede kartofler med en spiseske. Du skal stege tortillaerne på begge sider. Ilden skal kontrolleres. Det er vigtigt, at produkterne ikke brænder på.