Bagte ruller med nuggets og hvidløgssauce

Hvis du elsker det japanske køkken og at overraske gæster med kulinariske eksperimenter, er denne opskrift noget for dig. Du kan tilføje ethvert indhold til sådanne ruller, det vigtigste er ikke at glemme, at smagen efter bagning kan ændre sig. For eksempel anbefales det ikke at tilføje frisk agurk til bagte ruller, da det vil miste sin sprøde struktur, men du kan tilføje pickles til disse ruller, hvilket kun vil gøre smagen mere original.

Ingredienser:

• - to ark nori;
  
• - 3/4 kop runde ris;
  
• - to stykker kylling nuggets;
  
• - tyve gram hård ost;
  
• - to dessertskeer sesamfrø;
  
• - to spiseskefulde mayonnaise;
  
• - tyve milliliter sojasovs;
  
• - to fed hvidløg;
  
• - solsikkeolie.
  

Læg de vaskede ris i blød i koldt vand i 20 minutter. Når tiden er gået, drænes vandet og fyldes op med rent vand. Kog risene i tyve minutter efter kogning.

Mens risene koger steges nuggetsene i solsikkeolie i tre minutter på hver side.

Lad os forberede saucen. I en skål blandes halvdelen af ​​sesamfrø, mayonnaise og sojasovs.Tilsæt revet hvidløg og bland igen indtil en homogen konsistens er dannet.

Skær nuggets og ost i lange strimler.

Læg ark nori på måtten. Fordel halvdelen af ​​de kogte ris, så der er 1,5 centimeter plads i den yderste kant.

Det er vigtigt, at risene afkøles, da varmt vand vil få nori-tangen til at skrumpe.
Læg hakkede nuggets og ost på ris.
Drys dem med halvdelen af ​​sesamfrøene og hæld to teskefulde hvidløgssauce, og fordel det jævnt over rullefyldet.

Rul rullen sammen med en måtte.

Skær og læg alle stykkerne i et ovnfast fad.

Vi gør det samme med det andet ark nori.
Når alle rullerne er lagt ud i formen, smøres hver af dem med den resterende hvidløgssauce ovenpå.

Sæt gryden i ovnen, forvarmet til hundrede og halvtreds grader, og bag i cirka femten minutter, indtil der dannes en sprød skorpe.