Sådan holder du gulerødder og rødbeder saftige uden kælder

Sådan holder du gulerødder og rødbeder saftige uden kælder

Manglen på en kælder eller kælder er et stort problem for gartnere, da den høstede afgrøde skal fryses eller forarbejdes til hjemmekonserves. Når du forsøger at opbevare det i et varmt spisekammer, rådner alt hurtigt, spirer eller visner. Vi tilbyder en metode, der giver dig mulighed for at konservere gulerødder og rødbeder under normale rumforhold indtil næste høst.

Det skal du bruge:


  • tør læsket kalk;
  • papir;
  • æske eller beholder med låg.

Forberedelse og opbevaringsproces


Grøntsager skal vaskes og tørres. Beskadigede rodfrugter skal straks kasseres og bruges primært til høst. Udvalgte hele og sunde grøntsager trimmes. Toppene med en del af frugtkødet og halen fjernes.
Sådan holder du gulerødder og rødbeder saftige uden kælder

Sådan holder du gulerødder og rødbeder saftige uden kælder

Tørrede rodfrugter rulles i lime.
Sådan holder du gulerødder og rødbeder saftige uden kælder

De lægges i en beholder med papir foret i bunden.
Sådan holder du gulerødder og rødbeder saftige uden kælder

Grøntsager lægges ud i lag, som er adskilt af plader. Fyldte kasser dækkes med låg, men ikke hermetisk forseglede, og opbevares i et varmt spisekammer.
Lime vil ikke tillade råd at udvikle sig på grøntsager. Efter behov fjernes gulerødder eller rødbeder og vaskes. Pulveret vaskes godt af.Grøntsager nærer ikke noget, så de kan trygt indtages.

Se videoen


Kommentar
  • butterflysmilgrinerrødmesmileyafslappet afslappetsmile
    hjerteøjneKyssende hjertekysse_lukkede_øjneskylletlettettilfredsgrin
    blinkestak_ud_tunge_blinkende_øjestak_ud_tunge_lukkede_øjnegrinendekyssestak_ud_tungesover
    bekymretrynker pandenfortvivletåben mundgrimasserforvirrettysset
    udtryksløsuforskammetsved_smilsvedskuffet_lettelsetrættepassiv
    skuffetforvirretbangekoldsvedholde udskrighulke
    glædeforbløffetskrigetræt_ansigtvredraseritriumf
    søvnignammaskesolbrillersvimmel_ansigtimpsmilende_imp
    neutralt_ansigtingen_munduskyldig
4 minus en =
Kommentarer (0)