Zöpfe

Was könnte an Würstchen im Teig ungewöhnlich sein? Und zumindest die Art und Weise, wie diese Wurst in Teig gewickelt ist. Die einfachste Technik besteht darin, die Wurst einfach auf ein ausgerolltes Teigstück zu legen und in eine Tube zu wickeln. Aber was ist, wenn Sie versuchen, kreativ zu werden?



Zutaten:
- Würste;
- Blätterteig;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung.
Den Teig in zwei Teile schneiden. Nehmen Sie einen Teil und rollen Sie eine etwa 2 Millimeter dicke Schicht aus. Teilen Sie die Schicht in Quadrate mit den Maßen 20 x 20 auf (wenn die Würste groß sind, müssen Sie größere Quadrate formen).




Legen Sie die Wurst in die Mitte des Quadrats und drücken Sie alle Ränder zusammen.



Schneiden Sie die Wurst mit einem scharfen Messer zusammen mit dem Teig in 6-7 gleich große Stücke, lassen Sie den freien Rand jedoch unberührt.



Drehen Sie nun jedes Stück Wurst auf den Kopf – eines nach rechts, das andere nach links und so weiter bis zum Ende. Es stellte sich heraus, dass es ein Zopf war.





Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, die „Zöpfe“ auslegen und für 15-20 Minuten in den Ofen stellen.



Die Würste fallen ungewöhnlich aus und werden Ihren Lieben bestimmt gefallen.



Genießen Sie Ihren Tee!