Nudelchips

Wenn Sie sich abends hinsetzen, um einen Film anzusehen, möchten Sie sich Chips oder Snacks gönnen. Wenn Sie vergessen haben, in den Laden zu gehen, bereiten Sie einen ebenso leckeren Nudelsnack zu. Sie ergeben hervorragende knusprige Chips – Snacks, die man ununterbrochen essen möchte.

Zutaten:

Nudeln – 100 gr.;
Wasser –1 l;
Mehl – 1,5 EL;
Stärke – 1,5 EL;
Salz – 1 TL;
Garam Masala;
Paprika;
heiße Paprika.

Der Prozess der Zubereitung von Snack-Chips

Nudeln für Chips müssen zunächst al dente gekocht werden. Für alle 100 gr. Produkt, gießen Sie 1 Liter Wasser in die Pfanne und fügen Sie 1 TL hinzu. Salz. Angaben zur Garzeit für „al dente“ finden Sie auf der Verpackung Ihrer Nudeln, in der Regel 5-7 Minuten.

Die gekochten Nudeln werden in ein Sieb gegeben und mit kaltem Wasser gewaschen. Anschließend werden sie in eine tiefe Schüssel gegeben und mit Mehl und Stärke vermischt.

Das Pflanzenöl in einem Topf auf 200 °C erhitzen und die Nudeln zum Braten hineingießen. Sobald sie eine goldene Farbe angenommen haben, müssen sie auf eine Serviette gelegt werden, damit das Fett von ihnen abfließen kann.

Die knusprigen Nudeln werden in eine tiefe Schüssel gegeben und nach Belieben mit Gewürzen versehen.

Garam Masala, normales und scharfes Paprikapulver eignen sich hierfür sehr gut. Bei Bedarf können Sie Salz hinzufügen.Wenn Sie andere Gewürze mögen, können Sie diese verwenden. Auf jeden Fall werden die Chips knusprig und lecker.