Απλό μαντί στον ατμό

Η γεύση και τα οφέλη του φαγητού στον ατμό είναι καλά αλληλένδετα. Είναι χρήσιμο να τρώτε μια τέτοια τροφή για άτομα που προσέχουν τη σιλουέτα τους, καθώς και για όσους ελέγχουν την καλή λειτουργία του στομάχου. Το πολύ ζουμερό Manti μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στον αγαπημένο σας ατμομάγειρα. Αυτή η εύκολη στην προετοιμασία λιχουδιά θα ενθουσιάσει όλους, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Ακόμα και οι πιο επιλεκτικοί θα ζητήσουν περισσότερα από αυτή τη νόστιμη απόλαυση. Και με την κρέμα γάλακτος, το φρεσκοπαρασκευασμένο «Manti» θα πέσει με κέφι!
Απαιτούμενα εξαρτήματα:

- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- παστεριωμένο γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,2% - 230 γρ.
- επιτραπέζιο αλάτι - 4-5 γρ.
- αλεύρι σίτου premium – 550 -600 γρ.
- έτοιμος χοιρινός κιμάς - 800 γρ.

Τεχνολογία μαγειρέματος βήμα προς βήμα:
1. Ετοιμάστε ένα μεγάλο δοχείο. Σπάστε ένα αυγό σε ένα δοχείο της επιλογής σας.

2. Ρίξτε γάλα σε αυτό. Είναι σημαντικό το γάλα να μην είναι κρύο· η θερμοκρασία δωματίου του προϊόντος είναι ιδανική για μαγείρεμα.

3. Προσθέστε αλάτι στο μείγμα αυγού-γάλακτος.

4. Προσθέστε αλεύρι στην υγρή μάζα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το αλεύρι πρέπει να προστεθεί σταδιακά, αυτό θα επιτρέψει στη ζύμη να γίνει τρυφερή και ελαφριά.

5. Η τελική πυκνή ζύμη πρέπει να απλωθεί σε μια επίπεδη επιφάνεια.Η ζύμη μπορεί να κολλήσει λίγο, οπότε πρέπει να την πασπαλίσουμε με λίγο αλεύρι. Ανοίγετε ένα κομμάτι ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα.

6. Κόψτε τη στρώση σε μακριές και φαρδιές λωρίδες. Κάντε το μέγεθος των λωρίδων όπως θέλετε.

7. Ο κιμάς που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων πρέπει να απλώνεται σε όλο το μήκος των λωρίδων, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

8. Η κάτω άκρη της ζύμης, στην οποία βρίσκεται η γέμιση, πρέπει να τσιμπήσετε προς τα μέσα. Στη συνέχεια, τυλίξτε τις λωρίδες σε ρολά και κλείστε τις άκρες σφιχτά με τα δάχτυλά σας.