Deliciosos picatostes de ajo al horno.

Las estanterías de las tiendas modernas están repletas de productos de dudosa composición a los que se tiende la mano. Uno de ellos son las galletas saladas. Docenas de marcas, una variedad de aditivos aromatizantes y, por supuesto, una cantidad impresionante de potenciadores químicos del sabor y conservantes. Pero todas las amas de casa pueden preparar fácilmente estas galletas en casa. El proceso de participación activa no tardará más de un par de minutos, el resto del tiempo se secarán tranquilamente en el horno de enfriamiento. Hoy prepararemos picatostes de ajo. Pero solo necesitas agregar otro condimento y obtendrás un manjar crujiente con un nuevo sabor. Así que la próxima vez, en lugar de comprar otra bolsa de galletas saladas, compra una barra de pan y prepáralas en casa. Esto no sólo es más rentable económicamente, sino también mucho más sabroso.

Ingredientes:

• pan negro 200 g.
  
• pan gris 200 g.
  
• ajo 3 dientes
  
• aceite de girasol 1 cda.
  
• pizca de sal.

Cómo preparar picatostes de ajo

Prepara todo lo que necesitas. Puedes tomar diferentes tipos de pan.

Pelar los ajos y rallarlos con el rallador más fino o pasarlos por una prensa. Mezclar con sal y aceite de girasol.Dejar reposar al menos una hora, tal vez más. Esto hará que el aceite tenga más sabor.

Coloca una pequeña cantidad de mantequilla de ajo sobre una rebanada de pan.

Utiliza un cuchillo para extender por toda la superficie. Necesitas frotar la mezcla sobre la miga. Condimente el pan por el otro lado de la misma forma.

Cuando todos los trozos estén cubiertos, córtalos en barras o en cubos, como prefieras.

Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.

Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 3-5 minutos. Luego revuelve, apaga el fuego, cierra el horno y deja los picatostes de ajo en el horno enfriado durante 2 horas. Conforme pase el tiempo, el pan se irá secando.

Estos picatostes de ajo al horno se pueden utilizar como componente de una variedad de ensaladas o simplemente para triturar un aromático pan de ajo. Es bueno ofrecer un poco de salsa además.