Sin horno y sin levadura. Sobres de carne multicapa elaborados con harina y carne picada, más jugosos que los chebureks

Especialmente para aquellos a quienes no les gusta estar durante horas frente al fuego, freír y hornear, existe una receta original. Para implementarlo necesitarás harina, carne picada y varios productos más. El sabor de este snack es gratamente sorprendente y memorable. Y sin horno ni levadura.

Requerido:

para prueba:

• 300 gramos. (2 tazas de harina;
• 3 gr. sal;
• 190ml. agua;

Para rellenar:

• 450 gramos. carne picada;
• tus condimentos favoritos, en este ejemplo usamos: pimienta negra; media cucharadita sal; 15ml. salsa de soja; 8ml. salsa de ostras; 5 gr. jengibre;
• 100 gramos. cebollas verdes;
• 15ml. aceite vegetal.

Cocinar sobres de carne jugosa

Combine la harina y la sal en una taza, vierta agua. Revuelva con una cuchara y luego amase con la mano. Cubrir con una tapa y dejar actuar 10 minutos.

Amasar nuevamente hasta que quede suave, dejar reposar media hora.

Coloca la carne en un plato, salpimenta, agrega dos tipos de salsa y jengibre. Mezclar bien.

Agrega la cebolla picada y el aceite.

Coloca la masa sobre la mesa y divídela en 4 trozos iguales.

Enrolle cada uno en una hoja redonda grande.

Hacer un corte desde el borde hacia el centro, distribuir el relleno en 3/4 partes.

Doblar por la mitad y luego dos veces más. Sellar los bordes y liberar el exceso de aire.

Estirar ligeramente con un rodillo y transferir a una sartén caliente espolvoreada con aceite. Cubrir con una tapa y freír por ambos lados hasta que estén dorados.

Los productos horneados quedarán jugosos y tiernos por dentro y crujientes por fuera. Si es necesario, seque los pasteles con toallas de papel. Mira el vídeo de cocina.

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