Ei huonompi kuin tehdas: Veitsen kahva polypropeeniputkesta

Koska nykyaikaisten keittiöveitsien terät on valmistettu erikoisteräslajeista, joille tehdään yleensä termomekaaninen käsittely, ne kestävät pitkään menettämättä lujuutta ja leikkausominaisuuksia. Tietenkin tätä varten ne on teroitettava oikein ja säännöllisesti.
Veitsen kahvat, toisin kuin terät, eivät ole yhtä kestäviä, varsinkin jos ne on valmistettu herkästä tai pehmeästä materiaalista. Mutta ne voidaan korvata, ja tämä ei ole ollenkaan vaikeaa tehdä nykyään, kun otetaan huomioon materiaalien valikoima, joita voidaan käyttää tässä ominaisuudessa ja jotka eivät tee näytteestä tehdasversiota huonompaa ja ehkä jopa parempaa ja kestävämpää.

Tulen tarvitsemaan

Uuden veitsen kahvan tekeminen rikkinäisen tilalle ei vaadi erityisiä taitoja. Voimme tyytyä myös jäljellä olevaan polypropeeniputkeen, jonka halkaisija on 32 mm tai 40 mm, riippuen terän varren koosta.
Jotta voimme muuttaa polypropeeniputken palan uudeksi ja mukavaksi kahvaksi, tarvitsemme yleisimmät ja edullisimmat työkalut ja laitteet:

• kaasunpolttaja;
  
• penkki varapuheenjohtaja;
  
• rautasaha metallia varten;
  
• mekaaninen hioma;
  
• hiekkapaperisetti.

Prosessi, jossa polypropeeniputken pala muunnetaan veitsen kahvaksi

Aloitamme poistamalla rikkoutuneen kahvan jäännökset varresta. Se olisi hyvä käsitellä rasvanpoistoaineella, pestä lämpimällä saippuavedellä ja pyyhkiä kuivaksi puhtaalla liinalla.
Asetamme tarvittavan halkaisijan ja pituisen polypropeeniputken palan penkkiruuvipenkin hieman levitetyille leukoille ja alamme lämmittää sitä kaasupolttimen liekillä tasaisesti joka puolelta.


Heti kun työkappale pehmenee tarpeeksi, mutta ei vielä ala kellua ja menettää muotoaan, työnnä terän varsi siihen, siirrä ruuvipuristimen leuat erilleen siten, että putki on niiden välissä, ja ala puristaa työkappaletta poikittaissuunnassa.

Puristamme, kunnes määritetty kahvan paksuus on saavutettu. Tässä tapauksessa työkappale kasvaa pystysuunnassa. Sen jälkeen jätämme kahvan tyhjäksi varsi painettuna siihen hetkeksi, kunnes polypropeeni kovettuu kokonaan.

Heti kun tämä tapahtuu, vapautamme työkappaleen ja kiinnitämme sen uudelleen ruuvipenkille, mutta pystyasentoon. Sitten sahasimme rautasahalla ylimääräisen materiaalin ääriviivaa pitkin.

Tämän toiminnon jälkeen kahvaaihio saa suunnitellut kokonaismitat.

Sen pituus määräytyy varren mittojen mukaan, ja sen leveys ja korkeus määräytyvät kahvan mukavuuden mukaan, mikä varmistaa veitsellä työskentelyn tehokkuuden ja turvallisuuden.
Kahvan karkea muoto saadaan kääntämällä se mekaaniselle hiekkapaperille ensin karkearakeiselle kivelle, sitten hienorakeiselle kivelle.


Lopullinen viimeistely suoritetaan käyttämällä hiekkapaperisarjaa, joka käsitellään peräkkäin karkealla, sitten keskipitkällä ja lopuksi "nolla" hiekkapaperilla.

Katso video