Tämän käsittelyn jälkeen pannu ei enää pala
Kun käytät tavallista paistinpannua ilman tarttumatonta pinnoitetta, joudut jatkuvasti raapumaan siitä irti kiinni jääneet keittoastian jäännökset. Sen päällä on vaikea tehdä pannukakkuja, paistaa lihaa ja hauduttaa vihanneksia. Päästäksesi eroon palamisongelmasta, voit käyttää vanhaa hyväksi havaittua käsittelymenetelmää tehdäksesi pinnasta tarttumattoman.
Mitä tarvitset:
- keittiö suola;
- auringonkukkaöljy;
- side;
- haarukka;
- astianpesusienellä tai liinalla.
Paistinpannun prosessi
Paistinpannu asetetaan alhaiselle lämmölle ja ripottelee pöytäsuolaa. Suolaa on sekoitettava jatkuvasti pysähtymättä noin 20 minuuttia. Sitten lämpö sammutetaan ja pannu jätetään jäähtymään.
Jäähtynyt paistinpannu pestään suolasta vedellä ilman pesuaineita. Sitten se asetetaan takaisin polttimelle ja kuumennetaan kuivaksi.
Kuuma paistinpannu hierotaan kasviöljyllä. Käytä tätä varten haarukkaa, joka on kääritty siteeseen tai sideharsoon.
2 minuutin kuluttua pannu pyyhitään kuivaksi ja täytetään ohuella öljykerroksella. Kuumennus jatkuu vielä 3 minuuttia. Kalsinoinnin jälkeen öljy valutetaan pois ja pinta pyyhitään.
Tällä tavalla valmistettu paistinpannu ei enää pala.
Älä käytä kaavinta tai kemiallisia pesuaineita puhdistaessasi sitä, jotta siihen muodostunut tarttumaton pinnoite ei huuhtoudu pois. Voidaan pestä vain lämpimällä vedellä. Kun pinnoite kuluu, käsittely toistetaan.
