Se puree ympäri vuoden ja säällä kuin säällä

Kalastukseen tarkoitetun taikinan tulee olla riittävän aromaattista ja tiheää, jotta se ei putoa koukusta pienimmässäkään puremassa. Hunaja-keltuatestissä on kaikki nämä ominaisuudet, joita voidaan käyttää kalastukseen kirjaimellisesti ympäri vuoden, myös helteellä, jopa jään alla.

Ainesosat:

• Vehnäjauho;
  
• vanilliini tai vaniljasokeri;
  
• keltuainen;
  
• hunaja.

Taikinan valmistusprosessi

Munankeltuainen vatkataan lautaselle ja sekoitetaan teelusikalliseen hunajaa.

Vanilliinia lisätään päälle veitsen kärjessä.

Lisää seuraavaksi jauhot pikkuhiljaa ja vaivaa taikina.


Jauhoja lisätään, kunnes taikina lakkaa tarttumasta sormiin ja muuttuu tiiviiksi.

Yhdestä keltuaisesta saa syöttimäärän, joka riittää kolmeen kalastusretkeen, jos laitat sen koukkuun, tai yhdelle, jos työnnät sen syötin tavoin jouseen. Ylimääräinen taikina voidaan pakastaa, sulatuksen jälkeen se ei menetä laatuaan.

Katso video