Pitsipannukakkuja pullosta

Kokeile tehdä pitsipannukakkuja pullosta. Tällainen epätavallinen, näyttävä ruokalaji kuviollisista pannukakkuista koristaa juhlallisesti Maslenitsa- tai lastenjuhlien pöydän.

• Aika: 30 min.
  
• Saanto: 10 pannukakkua.

Tuotteet:

Alla on pannukakkutaikinaan tarvittavat ainekset. Tuotteiden lisäksi tarvitset muovipullon ja kaksi suppiloa. Otetaan yksi tavallinen suppilo ja otetaan toinen, jonka läpi kaadamme jauhoja pulloon, isoon.

• - maito - 200 ml;
  
• - premium-jauhot - 1 rkl.;
  
• - muna - 1 kpl;
  
• - sokeri - 1,5 rkl. l.;
  
• - suola - 3 g;
  
• - vaniljasokeri - 1,5 g;
  
• - auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.

Tällaiseen epätavalliseen pannukakkujen valmistukseen tarvitset puhtaan 1,5 litran muovipullon. Tätä tarkoitusta varten on parempi ottaa pullo annostelijalla, koska taikina virtaa sen läpi ohuena virtana, mikä tarkoittaa, että kuvioiden tekeminen on helpompaa.

Pannukakkujen valmistus muovipullosta

Kaada pulloon suppilon avulla reseptin mukaan valmistettu sokeri ja suola. Kaada maito ja raaka muna suppilon läpi. Kun olet kiertänyt pullon kannen kiinni, sekoita siihen maito ja muut pulloon lisätyt aineet.

Siivilöi reseptin mukaan mitattu määrä vehnäjauhoja siivilän läpi.

Lisää vaniljasokeri jauhojen joukkoon.

Nyt laitamme pullon kaulaan suuren kuivasuppilon taikinan nestemäisten ainesosien kanssa. Kaada seulotut jauhot sen läpi pulloon. Jos toista suppiloa ei ole, voit käyttää edellistä pesemällä sen ja pyyhkimällä kuivaksi.

Kun kaikki taikinaan tarkoitetut jauhot ovat pullossa, ruuvaa astian kansi kiinni. Sekoita nyt taikinan nestemäiset aineet pullossa kuiviin. Ota tämä täytetty pullo käsiisi. Alamme ravistaa pulloa voimakkaasti käsissämme sekoittaen siten kaikki pannukakkutaikinan komponentit homogeeniseksi massaksi. Sekoita taikinaa tällä tavalla useita minuutteja, kunnes kaikki jauhopalat ovat murtuneet. Anna taikinan levätä nyt 15 minuuttia. Kun taikina on levännyt, kaada siihen suppilon avulla 2 rkl. l. auringonkukkaöljy. Kierrettyään kannen astian päälle taikinalla, sekoita taikina uudelleen, mutta nyt voin kanssa.

Nyt päästään hauskaan osaan - kuviollisten pannukakkujen paistamiseen pullosta. Laitamme pannukakkujen paistamiseen tulen, mutta älä kuumenna sitä liikaa, koska ohuet kuviolliset pannukakut on paistettava kohtalaisen lämmitetyssä pannussa. Voitele pannulla ottamalla pala suolaamatonta laardia tai pala perunaa, laittaa haarukkaan ja kostutettu kasviöljyllä. Kierrä taikinapullon korkki auki. Kaada taikina varovasti ohuena nauhana paistinpannulle piirtämällä taikinalla valittu kuvio, esimerkiksi sydän. Koska pannukakkutaikinakuvio paistuu melko nopeasti, valvomme tarkasti, ettei luomumme pala. Käännä ohut pitsinen pannukakku nopeasti mutta varovasti leveällä lastalla paistamaan se toiselta puolelta.

Herkät pitsiset pannukakut näyttävät houkuttelevilta tarjoiltaessa.