Lijena štrudla od lavaša
Štrudla je punjeni slastičarski proizvod u obliku valjka. Punjenja mogu biti različita, ali u pravilu su to voće, svježi sir i drugi slatki nadjevi. Rolada se odlično slaže s pićima poput kave i čaja.
Predlažem da napravite lijenu štrudlu s jabukama. Općenito, pečenja se pripremaju od razvučenog tijesta za čiju pripremu je potrebno određeno vrijeme. Umjesto tijesta, možete sigurno koristiti gotov pita kruh. Može se kupiti unaprijed i koristiti po potrebi. Lavaš je božji dar za mnoga brza jela, uz njegovu pomoć možete činiti čuda, pripremati izvrsne deserte, ali i grickalice.
Sastojci
Za pripremu štrudle potrebno vam je:
- jabuke - 6 kom .;
- list lavaša - 1 kom .;
- šećer po ukusu;
- cimet - 1 žličica;
- sezam - 1 žličica;
- vanilin;
- maslac - 50 g.
Korak po korak recept za izradu štrudle
1. Jabuke operite, ogulite i sitno nasjeckajte.
2. Jabuke pošećeriti po ukusu, dodati cimet i prstohvat vanilina. Zahvaljujući ovom sastavu, punjenje nije samo ukusno, već i slatko i aromatično.
3.Maslac treba staviti u zdjelu i otopiti u vodenoj kupelji ili laganoj vatri.
4. Na stol stavite list lavaša i slastičarskom četkom premažite tankim slojem otopljenog maslaca. Zahvaljujući tome, pita kruh će biti hrskav kada se ispeče.
5. Sada ravnomjerno rasporedite nadjev.
6. Čvrsto zarolati u roladu i staviti na lim sa šavom prema dolje, da se rolada ne odmotava.
7. Površinu rolade kistom premažite preostalim maslacem i pospite susamom.
8. Stavite štrudlu da se peče u pećnici na 180 C 20 minuta.
Poslužuje se toplo ili hladno, izrezano na porcije.
Pita kruh možete odmah podijeliti na komade i napraviti male porcijske kiflice. Kora rolade ispadne tanka i jako hrskava, pomalo podsjeća na lisnato tijesto.
