Skuša u teglici s povrćem u mikrovalnoj za samo 15 minuta

Ako nemate vremena kuhati svoju omiljenu ribu, onda je ovaj recept baš za vas. Skuša se kuha u staklenki u mikrovalnoj pećnici. Što se tiče vremena, uključujući i rezanje ribe, neće vam trebati više od 10 minuta. Skuša ispada sočna, mekana i vrlo aromatična. Ovo je nešto između konzervirane hrane i pirjane ribe. Od ove ribe možete skuhati ukusnu juhu. Može se koristiti s bilo kojim prilogom: riža, tjestenina, pire krumpir.

Dakle, kako kuhati skušu ukusno?

Sastojci:

skuša - 1 komad;
luk - 1 glava;
mrkva - 1 komad;
sol - 1 gram;
mljeveni crni papar - 0,5 žličice;
limun - 0,5 komada.

Pripremite sve potrebne proizvode.

Ribu potpuno odmrznite i očistite unutrašnjost. Temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom. Narežite na male komadiće. Uklonite rep i glavu.

Luk ogulite, operite i narežite na pera.

Mrkvu ogulite, operite i naribajte na srednje velike ribeže.

Uzmite čistu staklenku od pola litre. Na dno staklenke stavite malo ljuski luka.

Dodajte naribanu mrkvu. Zatim dodajte komade ribe. Posolite i popaprite.

Stavite luk i poprskajte sokom od limuna.

Ponavljajte slojeve do grlića staklenke.

Stavite staklenku u mikrovalnu. Poklopite običnim tanjurom kako bi vlaga manje isparavala i sav sok ostao u staklenci. Kuhajte na punoj snazi 5 minuta. Ako je vaša snaga manja od 850 W, potrebno je povećati vrijeme kuhanja. Kada mikrovalna pećnica završi s kuhanjem, nemojte žuriti s vađenjem staklenke, ostavite je još jednu minutu. Izvadite staklenku iz pećnice (pazite da je jako vruća) i ostavite da se malo ohladi.

Gotovu ribu prebacite na tanjur i poslužite.

Umak možete pripremiti tako da pomiješate majonezu, kiselo vrhnje i sitno sjeckani slabo slani krastavac. Skuše u staklenci mogu se čuvati u hladnjaku do tjedan dana.