Juha od palačinki od jaja

Sjećam se okusa ove juhe iz djetinjstva. Ovo prvo jelo se vrlo brzo i jednostavno priprema. Ono što juhu čini neobičnom je to što se u nju umjesto žitarica dodaju palačinke od jaja.

Sastojci:

• pola pijetla
• 2 kokošja jaja,
• 1 luk
• 1 mrkva,
• 4 krumpira

Priprema juhe od palačinki od jaja

Domaćeg pijetla napunite vodom, posolite i stavite na vatru.

Kuhajte meso pedeset minuta. Zatim mu dodajte oguljeno i nasjeckano povrće.

U zdjelu umutite jaje, posolite ga.

Dobiveno jaje ulijte u tavu. Ispecite palačinku.

Dobivenu palačinku od jaja zarolajte i narežite na trakice.

Kada su meso i povrće gotovi dodajte komade palačinke.

Palačinka juha od piletine i jaja je spremna!