Fagyasztott makréla snack 5 perc alatt

A puha, enyhén zsíros halat finom fűszeraromával telítik, és ropogósra pácolt hagymakarikákkal keverik. Ez az előétel 5 perc alatt elkészíthető fagyasztott makrélából.

Hozzávalók:

• fagyasztott makréla - 1 db,
  
• hideg víz - 200 ml,
  
• borecet - 70 ml,
  
• finomított napraforgóolaj - 70 ml,
  
• hagyma - 2 fej,
  
• cukor - 6 g,
  
• bármilyen hal fűszerezés - 5 g,
  
• só - 6 g,
  
• babérlevél -1-3 db,
  
• bors - 3 borsó.

5 percet vesz igénybe a főzés, + kell egy kis idő, amíg az uzsonna kihűl.

Gyors makréla snack készítése

1. A fagyasztott makrélát tökéletesen egyenletes darabokra vágják, és könnyen eltávolítják a belekből. Távolítsa el a fejet és a farkot, vágja 1,5 cm-es darabokra, távolítsa el a beleket.

2. A hagymát karikára vágjuk.

3. Helyezze az 1. réteg hagymát egy kis serpenyő aljára.

4. A tetején - néhány haldarab.

5. Fedjük le őket hagymával. Szükség esetén ismételje meg a rétegeket.

6. Keverje össze a pác hozzávalóit.

7. Keverjünk össze mindent.

8. Öntsünk pácot a makrélára.

9.Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és az előételt fedő alatt a legalacsonyabb lángon forralás után pontosan 5 percig párolja.

10. Vegye le a fedőt, és hagyja kihűlni a halat.

A forralás során a pác kellemes aromát áraszt, ami átjárta a makrélát a hagymával együtt. Ez az előétel hidegen nagyon finom, de melegen sem kevésbé vonzó. A zsenge haldarabokat jobb szeletelt citrommal tálalni.