Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

Ha nincs hely a friss répa tárolására, felforralhatjuk és üvegekbe forgathatjuk. Ez az univerzális készítmény télen hasznos, ha bunda alatti heringet, különféle salátákat, borscsot készítünk, illetve hús mellé köretként is tálalhatjuk.
Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

Hozzávalók:


  • cékla - 2,5 kg;
  • növényi olaj - 150 ml;
  • só - 2 teáskanál;
  • cukor - 6 evőkanál;
  • citromsav - 2 teáskanál.

Előkészítési folyamat


A céklát a szokásos módon megmossuk és megfőzzük.
Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

Amint kész, meg kell tölteni hideg vízzel. A hirtelen hőmérséklet-változás megkönnyíti a tisztítást.
Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

Ezután durva reszelőn lereszeljük.
Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

A reszelt répához olajat, sót, cukrot és citromsavat adunk.
Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

Összekeverjük és tűzre tesszük. Attól a pillanattól kezdve, hogy az olaj felforr, 15 percig kell párolni, zárt fedéllel. Annak érdekében, hogy az edény ne égjen le, rendszeresen meg kell keverni.
Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

A forrásban lévő répát sterilizált üvegekbe helyezzük.
Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

Ennél a mennyiségnél az összetevők teljes térfogatának 2 liternek kell lennie. A serpenyőt ebben a pillanatban nem veszik le a tűzről. Az üvegeket fedővel feltekerjük és megfordítjuk, amíg kihűl. A tetejükön takaróba kell csomagolni.Az ilyen készítmény, sterilitás és megfelelő főzés mellett, szobahőmérsékleten tárolható, de optimális az üvegeket pincébe, pincébe vagy hűtőszekrénybe költöztetni.
Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

Univerzális téli répakészítmény, amiből sosem elég

Nézd meg a videót


Megjegyzés
  • csokornyakkendőmosolynevetéselpirulmosolygósellazult ellazultönelégült mosoly
    szív_szemkissing_heartcsókoló_csukott_szemmelkipirultmegkönnyebbültenelégedettvigyorog
    Rákacsintáskinyújtotta a nyelvét pislogó szemmelkinyújtotta a nyelvét csukott szemmelvigyorogvacsókolózáskiakadt_nyelvalvás
    aggódóa homlokát ráncolvagyötrődvenyitott szájgrimaszolvazavaroselhallgatott
    kifejezéstelennem szórakozottverejték_mosolyizzadcsalódott_megkönnyebbültfáradtpasszív
    csalódottösszezavarodvafélelmeteshideg verejtékkitartanikiáltászokogás
    örömelképedvesikolyfáradt_arcmérgesdühdiadal
    álmosfincsimaszknapszemüvegszédült_arcmanómosolygó_imp
    semleges_arcno_mouthártatlan
4 mínusz egy =
Megjegyzések (0)