A szeleteket a GOST szerint készítjük el a jövőbeni használatra

Mindenki emlékszik a bolyhos szeletekre gyermekkorából. Felnőtt korukban megpróbálják megismételni ezeket, de az eredmény gyakran kiábrándító. De az egész titok megfelel a technológiának és a GOST-nak. Ha minden hozzávalót megfelelő arányban teszünk hozzá, azt kapjuk, amire szükségünk van. Ezeket a szeleteket kényelmesen meg lehet főzni későbbi használatra. Szabad napokon egyszerre sokat ragasszuk, csomagoljuk, majd egy munkanap után közvetlenül a fagyasztóból tepsire tesszük, és sütőben megsütjük. Az egészséges gyorsétel mindig jobb, mint a konyhai félkész és készétel.
A szeleteket a GOST szerint készítjük el a jövőbeni használatra

Hozzávalók


Tehát 30 szelet elkészítéséhez a GOST szerint tartalékkal, a következő termékekre lesz szüksége:
  • Sertéshús - 2 kg.
  • Búza kenyér (cipó) - 500 gr.
  • Tej - 650 gr.
  • Hagyma - 200 gr.
  • Zsemlemorzsa - 200 gramm.
  • Só, fűszerek ízlés szerint.

A szeleteket fagyasztásra készítjük a jövőbeni felhasználásra a GOST szerint


A darált húst sertéspépből készítik. A csípő- vagy vállrészt válasszuk úgy, hogy legyen egy kis zsír. Hozzáadja a lédússágot.
A darált húst sertéspépből készítik

A cipót (búzakenyeret) darabokra törjük és tejbe áztatjuk.
A cipót darabokra törjük és tejbe áztatjuk

Az áztatott cipót átengedjük egy húsdarálón, vagy alaposan megőröljük egy turmixgépben. A hagymát is ledarálják, hogy ne legyen darabos, csak szaftosság és aroma.
A beáztatott cipót húsdarálón átpasszírozzuk

Adjunk hozzá fűszereket. A darált húst alaposan összekeverjük. A receptben nem szerepel tojás, a szelet nem esik szét anélkül.
Hozzáadjuk a fűszereket, és összegyúrjuk a darált húst

80 gramm súlyú szeleteket formázunk. Használjon konyhai mérleget egyforma súlyú félkész termékekhez.
80 gramm súlyú szeleteket formázunk

Zsemlemorzsába forgatjuk, és egy sorban vágódeszkára tesszük. A deszkát egy műanyag zacskóba csomagoljuk, hogy a szelet ne ragadjon le.
A szeleteket zsemlemorzsával bevonjuk, és egy sorban vágódeszkára helyezzük.

Az első réteget egy másik zacskóval fedjük le, hogy több szelet kerüljön a tetejére. Tedd a fagyasztóba.
tegyünk még szeleteket a tetejére

A fagyasztott félkész termékeket zsákokba csomagoljuk, kiválasztva a háziasszony számára optimális mennyiséget. Ezt követően kiolajozott tepsire tesszük fagyasztva, és 200 fokos sütőben 40 percig sütjük. Gyors, egyszerű, kényelmes.
Fagyasztott szelet a GOST szerint
Megjegyzés
  • csokornyakkendőmosolynevetéselpirulmosolygósellazult ellazultönelégült mosoly
    szív_szemkissing_heartcsókoló_csukott_szemmelkipirultmegkönnyebbültenelégedettvigyorog
    Rákacsintáskinyújtotta a nyelvét pislogó szemmelkinyújtotta a nyelvét csukott szemmelvigyorogvacsókolózáskiakadt_nyelvalvás
    aggódóa homlokát ráncolvagyötrődvenyitott szájgrimaszolvazavaroselhallgatott
    kifejezéstelennem szórakozottverejték_mosolyizzadcsalódott_megkönnyebbültfáradtpasszív
    csalódottösszezavarodvafélelmeteshideg verejtékkitartanikiáltászokogás
    örömelképedvesikolyfáradt_arcmérgesdühdiadal
    álmosfincsimaszknapszemüvegszédült_arcmanómosolygó_imp
    semleges_arcno_mouthártatlan
5+kettő=
Megjegyzések (0)