A szeleteket a GOST szerint készítjük el a jövőbeni használatra
Mindenki emlékszik a bolyhos szeletekre gyermekkorából. Felnőtt korukban megpróbálják megismételni ezeket, de az eredmény gyakran kiábrándító. De az egész titok megfelel a technológiának és a GOST-nak. Ha minden hozzávalót megfelelő arányban teszünk hozzá, azt kapjuk, amire szükségünk van. Ezeket a szeleteket kényelmesen meg lehet főzni későbbi használatra. Szabad napokon egyszerre sokat ragasszuk, csomagoljuk, majd egy munkanap után közvetlenül a fagyasztóból tepsire tesszük, és sütőben megsütjük. Az egészséges gyorsétel mindig jobb, mint a konyhai félkész és készétel.
Tehát 30 szelet elkészítéséhez a GOST szerint tartalékkal, a következő termékekre lesz szüksége:
A darált húst sertéspépből készítik. A csípő- vagy vállrészt válasszuk úgy, hogy legyen egy kis zsír. Hozzáadja a lédússágot.
A cipót (búzakenyeret) darabokra törjük és tejbe áztatjuk.
Az áztatott cipót átengedjük egy húsdarálón, vagy alaposan megőröljük egy turmixgépben. A hagymát is ledarálják, hogy ne legyen darabos, csak szaftosság és aroma.
Adjunk hozzá fűszereket. A darált húst alaposan összekeverjük. A receptben nem szerepel tojás, a szelet nem esik szét anélkül.
80 gramm súlyú szeleteket formázunk. Használjon konyhai mérleget egyforma súlyú félkész termékekhez.
Zsemlemorzsába forgatjuk, és egy sorban vágódeszkára tesszük. A deszkát egy műanyag zacskóba csomagoljuk, hogy a szelet ne ragadjon le.
Az első réteget egy másik zacskóval fedjük le, hogy több szelet kerüljön a tetejére. Tedd a fagyasztóba.
A fagyasztott félkész termékeket zsákokba csomagoljuk, kiválasztva a háziasszony számára optimális mennyiséget. Ezt követően kiolajozott tepsire tesszük fagyasztva, és 200 fokos sütőben 40 percig sütjük. Gyors, egyszerű, kényelmes.
Hozzávalók
Tehát 30 szelet elkészítéséhez a GOST szerint tartalékkal, a következő termékekre lesz szüksége:
- Sertéshús - 2 kg.
- Búza kenyér (cipó) - 500 gr.
- Tej - 650 gr.
- Hagyma - 200 gr.
- Zsemlemorzsa - 200 gramm.
- Só, fűszerek ízlés szerint.
A szeleteket fagyasztásra készítjük a jövőbeni felhasználásra a GOST szerint
A darált húst sertéspépből készítik. A csípő- vagy vállrészt válasszuk úgy, hogy legyen egy kis zsír. Hozzáadja a lédússágot.
A cipót (búzakenyeret) darabokra törjük és tejbe áztatjuk.
Az áztatott cipót átengedjük egy húsdarálón, vagy alaposan megőröljük egy turmixgépben. A hagymát is ledarálják, hogy ne legyen darabos, csak szaftosság és aroma.
Adjunk hozzá fűszereket. A darált húst alaposan összekeverjük. A receptben nem szerepel tojás, a szelet nem esik szét anélkül.
80 gramm súlyú szeleteket formázunk. Használjon konyhai mérleget egyforma súlyú félkész termékekhez.
Zsemlemorzsába forgatjuk, és egy sorban vágódeszkára tesszük. A deszkát egy műanyag zacskóba csomagoljuk, hogy a szelet ne ragadjon le.
Az első réteget egy másik zacskóval fedjük le, hogy több szelet kerüljön a tetejére. Tedd a fagyasztóba.
A fagyasztott félkész termékeket zsákokba csomagoljuk, kiválasztva a háziasszony számára optimális mennyiséget. Ezt követően kiolajozott tepsire tesszük fagyasztva, és 200 fokos sütőben 40 percig sütjük. Gyors, egyszerű, kényelmes.
Hasonló mesterkurzusok
Különösen érdekes
Hogyan pucoljunk heringet gyorsan és csont nélkül
Főtt disznózsír zacskóban, fantasztikus recept
Hagymahéjban főtt sertéshas - étvágygerjesztő megjelenés,
Férfi főzés. Egyszerű gyors shurpa
Vágja a burgonyát spirálokra egy normál késsel másodpercek alatt
Csak 2 tojásra, káposztára és 10 percre van szüksége
Megjegyzések (0)