Metodo a secco per marinare i cetrioli

Tutti nel nostro paese adorano i cetrioli. Sono salati, in salamoia, trasformati in insalate e snack. La varietà di opzioni è così grande che i tuoi occhi possono spaziare! Ma la ricetta più deliziosa e desiderabile è la ricetta per il decapaggio a secco dei cetrioli in un sacchetto. I cetrioli incredibilmente succosi e appetitosi saranno ottenuti letteralmente in pochi minuti. Forse questo metodo è richiesto dagli chef per la sua velocità e originalità. Dopotutto, non c'è niente di meglio che assaggiare cetrioli croccanti a un tavolo condiviso! La menta e l'aglio aggiungeranno piccantezza ai cetrioli. Grazie a queste spezie, il solito spuntino brillerà di nuovi colori di sapore!

Necessario

- cetrioli – 1,2 chilogrammi.
- foglie di menta – 3-4 pezzi.
- aglio – 2 spicchi.
- cipolle verdi e aneto - un mazzo.
- zucchero - un cucchiaino.
- sale – 1,5 cucchiai.
- pepe macinato nero e rosso - un cucchiaino.

Sequenza di cottura

1. Lavare i cetrioli. I cetrioli freschi del giardino funzionano bene. Tagliare gli steli e i punti fioriferi.

2. Trasferisci i cetrioli in un sacchetto di plastica. Dovresti assicurarti in anticipo che la borsa possa contenere tutti i cetrioli.

3. Aggiungi sale e zucchero. Aggiungi pepe. È bene utilizzare pepe misto.

4. Lavare l'aneto e la cipolla. Tritare le verdure richieste con un coltello. Utilizzare solo erbe fresche. Le verdure congelate non daranno allo spuntino il gusto desiderato. Preparare le foglie di menta. Tritare l'aglio con un coltello. Metti tutte queste spezie in un sacchetto con i cetrioli.

5. Lega la borsa in alto con un nodo. Agitare il tutto con movimenti rapidi della mano. I cetrioli dovrebbero essere marinati in un luogo fresco. Il ripiano superiore del frigorifero funziona bene. Periodicamente, i cetrioli devono essere estratti e scossi. Per evitare perdite dalla busta, prendere una ciotola e posizionare la busta con tutto il contenuto al suo interno. Tempo di salatura – 3 ore.