Se cucini lo sgombro, solo in questo modo: sgombro in salsa di senape

Il pesce è una fonte di aminoacidi e microelementi essenziali per l'uomo. L'uso regolare di questo prodotto aiuterà a ridurre il colesterolo nel sangue, a normalizzare la pressione sanguigna e a migliorare le condizioni della pelle e dei capelli. Inoltre, il pesce è un prodotto dietetico, quindi è necessario includerlo nella dieta. I piatti di pesce sono un'opzione ideale per la cena di tutta la famiglia. La ricetta presentata di seguito è molto semplice da seguire.

Questo piatto è ideale per un pasto serale, poiché è dietetico e ipocalorico.

Ingredienti:

• Sgombro fresco congelato - 2 carcasse.
  
• Cipolla - 1 cipolla grande.
  
• Panna acida - 300 grammi.
  
• Senape (mediamente piccante) - 100 grammi.
  
• Salsa di soia - 200 grammi.

Tutti gli ingredienti sono disponibili e poco costosi. Il pesce deve essere scongelato, ma non completamente (tale scongelamento faciliterà il taglio della carcassa in pezzi porzionati), eliminare le pinne e le interiora. Dopo la pulizia, assicurati di risciacquare sotto l'acqua corrente. Tagliare la cipolla ad anelli regolari (su questi anelli verranno posizionati i pezzi di pesce).

Il modo migliore per cucinare lo sgombro:

1. Preparare la salsa.Per fare questo, mettere la panna acida in una ciotola, aggiungere la senape mediamente piccante e versare la salsa di soia.

2. Pulisci e lava il pesce.

3. Tagliare in porzioni. Mescolare panna acida, senape e salsa di soia fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Metti il ​​pesce in una ciotola profonda e versaci sopra la salsa. Non è necessario aggiungere sale (poiché viene utilizzata la salsa di soia)

5. Mescolare e lasciare marinare per 30-40 minuti

6. Tagliare la cipolla ad anelli anche grandi e disporli su una teglia

7. Metti i pezzi di pesce marinato sopra la cipolla.

8. Mettere in forno per 30-40 minuti a 180 gradi.

10. Disporre su un piatto. Decorare con prezzemolo e aneto.

Lo sgombro in salsa di senape è pronto da mangiare. Buon appetito!