מגלגלים מוהל ליבנה

למרבה הצער, עונת מוהל ליבנה קצרה. ואנחנו מאוד רוצים שהמשקה הטעים והבריא הזה ישמח אותנו לאורך זמן, ואפילו טוב יותר - כל השנה. במקרה זה, שימורים יבוא לעזרתנו. איטום מוהל ליבנה לחורף הוא תהליך פשוט לחלוטין, אפילו עקרות בית צעירות יכולות להתמודד עם זה. אז מה אנחנו צריכים? מוהל ליבנה טרי, סוכר, לימונים, תפוזים וכמה ענפים של שיח דומדמניות.
אנחנו מסננים את מוהל ליבנה דרך בד גבינה ומניחים אותו על הכיריים.



מוסיפים סוכר בקצב של 6 כפות לשלושה ליטר מיץ. בזמן שהמיץ מתחמם, מכינים את הצנצנות. יש לשטוף אותם ביסודיות עם סודה, ולאחר מכן למלא 1/3 במים רותחים, לכסות במכסה לתפירה ולהשאיר למשך 5-10 דקות.
שוטפים את הלימונים והתפוזים בצורה נקייה וחותכים לפרוסות עבות; שמים 2-3 פרוסות מכל פרי בכל צנצנת.



שמנו ענפי דומדמניות בכמה צנצנות.
שימו עין על המיץ שעל הכיריים; ברגע שהוא מתחיל לרתוח, כבו אותו. יש לנקז את המים מהצנצנות ולשפוך לכל אחת מיץ חם.



מכסים במכסה ומגלגלים. במקרה זה, עדיף להניח את צנצנת המיץ על הרצפה, על מגבת, כך שנוח יותר לגלגל אותה.



בדוק שהמכסה אינו מסתובב והוא יושב היטב. אנחנו הופכים את הצנצנות המגולגלות, מכסים אותן במשהו חם: ז'קט, שמיכה ומשאירים אותן למספר שעות.



עכשיו אתה יכול ליהנות מוהל ליבנה ארומטי טעים כל השנה!