Kankorėžių uogienė

Pušis yra gražus ir labai naudingas medis. Jis išvalo orą ir užpildo jį žavingu aromatu. Viskas, kas auga ant šio medžio, yra panacėja nuo daugelio ligų. Spygliuose, be eterinių aliejų, yra įvairių vitaminų. Jame yra daug vitamino C. Spygliai renkami rudens-žiemos laikotarpiu, nes Šiuo metu vitaminų ir aliejų kiekis didesnis nei pavasarį ir vasarą. Liaudies medicinoje pušų spygliai naudojami kraujagyslėms ir širdžiai stiprinti, regėjimui gerinti, skorbutui gydyti. Užpilai, uogienė ir medus – visa tai galima paruošti iš kankorėžių. Jie ne tik pripildys organizmą naudingų vitaminų, bet ir išgydys nuo daugelio ligų. Kankorėžiai buvo naudojami gydant plaučių ligas. Kūgio džemas veiksmingas gydant bronchitą ir kepenis. Ši uogienė puikiai stiprina imunitetą. Pakanka vartoti sistemingai, nuo rudens iki pavasario vidurio. Paimkite uogienės šaukštelį. per dieną.

Spurgus reikia rinkti nuo gegužės pradžios, kol jie žali, smulkūs ir minkšti. Jie auga ir pavieniui, ir grupelėmis.

Ingridientai

Norėdami paruošti kankorėžių uogienę, jums reikės šių ingredientų:

Pušies kankorėžiai;
vanduo;
cukraus.

Kankorėžių uogienės gaminimas

1 etapas: reikia paimti 1 kg kūgių, nuplauti ir išvalyti juos nuo adatų;

2 etapas: užpilkite kūgius vandeniu (tokiam kiekiui kūgių reikės 2,5 litro) ir leiskite jiems išvirti. Nuovirui su spurgais užvirus, pavirti dar 40 min. Palikite spurgus mirkti sultinyje 12 valandų;

3 etapas: sultinį atskirkite nuo spurgų. Kūgius kuriam laikui atidedame į šalį. Į sultinį įpilkite cukraus. Norėdami tai padaryti, turite išmatuoti vienodus sultinio ir cukraus kiekius santykiu 1: 1. Sumaišykite cukrų su sultiniu);

4 etapas: virkite sirupą 1 valandą 30 minučių. Palaipsniui sirupas tirštėja ir keičia spalvą nuo šviesiai gintarinės iki sodrios rubino spalvos;

5 etapas: po 1 valandos ir 10 minučių. į sirupą įpilkite kankorėžių;

6 etapas: karštą uogienę supilstykite į stiklainius. Galite naudoti tiek užsukamas, tiek susiuvamas skardines;

7 veiksmas: apverskite stiklainius, kad aušinant nesikauptų kondensatas.

Uogienę laikykite tamsioje vietoje, nebūtinai šaldytuve.

Ši uogienė malonaus, šiek tiek rūgštaus, saldaus skonio. Kūgiai yra valgomi. Jie pasirodo minkšti ir malonūs skoniui. Kūgius galima kramtyti ir nuplauti su arbata.