Gatavojam garšīgāko un dabīgāko šokolādes smērējumu

Lielākā daļa bērnu un arī pieaugušie mīl šokolādi. Kuram gan nepatīk brokastīs ieziest klaipu ar saldo pastu? Veikali piedāvā daudzas iespējas šim gardumam dažādās cenu kategorijās. Taču daudz labāk, drošāk un veselīgāk ir pagatavot desertu pašam mājās.

Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• - 1 glāze piena (250 gr.),
  
• - 3 ēd.k. l. kakao pulveris, dzēriena pagatavošanai vislabāk ir lietot parastu produktu, konditorejas izstrādājums ir pārāk rūgts,
  
• - 100 gr. labs sviests ar tauku saturu vismaz 72,5%,
  
• - 3 ēd.k. l. Sahāra,
  
• - 3 ēd.k. l. izsijāti milti,
  
• - 50 grami šokolādes, priekšroka jādod porainajai šokolādei. Vislabāk ir izvēlēties piena flīzes.

Olu vārīšanai būs nepieciešams neliels kastrolis vai parasta litra kauss. Jebkurā gadījumā jāizvairās no emaljas traukiem, karsējot milti pielīps apakšā.

Gatavošanas secība:

1. Katliņā ielej pienu, pievieno cukuru, miltus un kakao. Visu kārtīgi samaisiet. Lai nepaliek gabaliņi. Pēc tam maisījumu saputo ar mikseri.

2. Traukus liek uz mazas uguns, citādi saturs miltu dēļ pārvērtīsies kunkuļos.
3.Maisījums visu laiku jāmaisa ar putojamo slotiņu, lai nelīp pie apakšas.
4. Ja maisītāja vads sasniedz plīti, varat to periodiski izmantot. Tas papildus palīdzēs izvairīties no kunkuļu veidošanās.
5. Tiklīdz masa uzvārās, tā jānoņem no plīts.
6. Sagrieziet mīksto sviestu mazos gabaliņos un pievienojiet karstajai pastai. Visu pareizi samaisa. Eļļa palīdzēs piešķirt konsistencei lielāku spīdumu un elastību, padarot to vieglāk klājas.



7. Šokolādes šķēles jāsadrupina mazos gabaliņos.

8. Kamēr maisījums nav atdzisis, tas jālej sagatavotajā burkā.

9. Pēc pāris karotes pastas ieliešanas ir jāizveido plāns šokolādes skaidiņu slānis un tā līdz beigām.

10. Pēc tam saldā garduma burciņu liek ledusskapī uz 20-30 minūtēm, lai masa nedaudz sastingst un iegūst ierasto izskatu. Šādā stāvoklī visērtāk to būs izplatīt.


Ja ņemat baltu porainu flīzi, slāņi kļūs izteiktāki.
Šie makaroni ir piemēroti ne tikai brokastīm. To var izmantot kā kūku krēmu.
Pat ja izmantosi parastās veikalā nopērkamās vafeļu kūkas, rezultāts būs izcils.
Deserts sanāk ļoti garšīgs, ne zemāks par veikalā pirkto, pat pārāks. Pagatavošana prasīs ne vairāk kā 15 minūtes, plus sasaldēšanas laiks ledusskapī.