Gebakken broodjes met nuggets en knoflooksaus

Als je van de Japanse keuken houdt en gasten verrast met culinaire experimenten, dan is dit recept iets voor jou. Je kunt elke inhoud aan dergelijke broodjes toevoegen, het belangrijkste is om niet te vergeten dat na het bakken de smaak kan veranderen. Het is bijvoorbeeld niet aan te raden om verse komkommer toe te voegen aan gebakken broodjes, omdat deze zijn knapperige structuur verliest, maar je kunt wel augurken aan deze broodjes toevoegen, wat de smaak alleen maar origineler maakt.

Ingrediënten:

• - twee vellen nori;
  
• - 3/4 kop ronde rijst;
  
• - twee stukjes kipnuggets;
  
• - twintig gram harde kaas;
  
• - twee dessertlepels sesamzaadjes;
  
• - twee eetlepels mayonaise;
  
• - twintig milliliter sojasaus;
  
• - twee teentjes knoflook;
  
• - zonnebloemolie.
  

Week de gewassen rijst gedurende 20 minuten in koud water. Nadat de tijd is verstreken, tapt u het water af en vult u het opnieuw met schoon water. Kook de rijst twintig minuten nadat deze kookt.

Terwijl de rijst kookt, bak je de nuggets in zonnebloemolie gedurende drie minuten aan elke kant.

Laten we de saus bereiden. Meng in een kom de helft van de sesamzaadjes, mayonaise en sojasaus.Voeg geraspte knoflook toe en meng opnieuw tot een homogene consistentie ontstaat.

Snijd de nuggets en kaas in lange reepjes.

Leg vellen nori op de mat. Verdeel de helft van de gekookte rijst en laat aan de uiterste rand 1,5 centimeter ruimte vrij.

Het is belangrijk dat de rijst wordt gekoeld, omdat door heet water het nori-zeewier zal krimpen.
Leg de gehakte nuggets en kaas op de rijst.
Bestrooi ze met de helft van het sesamzaad en giet twee theelepels knoflooksaus, verdeel dit gelijkmatig over de rolvulling.

Rol de rol op met een matje.

Snijd alle stukjes en plaats ze in een ovenschaal.

Hetzelfde doen we met het tweede vel nori.
Als alle rollen in de vorm zijn gelegd, smeer ze dan allemaal in met de resterende knoflooksaus erop.

Plaats de pan in de oven, voorverwarmd tot honderdvijftig graden, en bak ongeveer vijftien minuten tot er een knapperige korst ontstaat.