Pieczone bułeczki z nuggetsami i sosem czosnkowym

Jeśli kochasz kuchnię japońską i zaskakujesz gości kulinarnymi eksperymentami, ten przepis jest dla Ciebie. Do takich bułek możesz dodać dowolną zawartość, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć, że po upieczeniu smak może się zmienić. Nie zaleca się np. dodawania świeżego ogórka do upieczonych bułek, gdyż straci on swoją chrupiącą strukturę, ale można do tych bułek dodać ogórki kiszone, co tylko uatrakcyjni ich smak.

Składniki:

• - dwa arkusze nori;
  
• - 3/4 szklanki okrągłego ryżu;
  
• - dwa kawałki nuggetsów z kurczaka;
  
• - dwadzieścia gramów twardego sera;
  
• - dwie łyżki deserowe nasion sezamu;
  
• - dwie łyżki majonezu;
  
• - dwadzieścia mililitrów sosu sojowego;
  
• - dwa ząbki czosnku;
  
• - olej słonecznikowy.
  

Umyty ryż namoczyć w zimnej wodzie na 20 minut. Po upływie tego czasu spuść wodę i napełnij czystą wodą. Gotuj ryż przez dwadzieścia minut po zagotowaniu.

Podczas gotowania ryżu smaż nuggetsy na oleju słonecznikowym przez trzy minuty z każdej strony.

Przygotujmy sos. W misce wymieszaj połowę nasion sezamu, majonez i sos sojowy.Dodać starty czosnek i ponownie wymieszać, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Nuggetsy i ser pokroić w długie paski.

Połóż arkusze nori na macie. Rozłóż połowę ugotowanego ryżu, pozostawiając 1,5 centymetra miejsca na dalszym brzegu.

Ważne jest, aby ryż był schłodzony, ponieważ gorąca woda spowoduje skurczenie się wodorostów nori.
Połóż posiekane nuggetsy i ser na ryżu.
Posyp je połową sezamu i polej dwiema łyżeczkami sosu czosnkowego, równomiernie rozprowadzając go po nadzieniu bułki.

Zwiń rolkę za pomocą maty.

Wytnij i umieść wszystkie kawałki w naczyniu do pieczenia.

To samo robimy z drugim arkuszem nori.
Po ułożeniu wszystkich bułeczek w formie smarujemy każdą z nich pozostałym sosem czosnkowym.

Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do stu pięćdziesięciu stopni i piecz przez około piętnaście minut, aż utworzy się chrupiąca skórka.