Chiński smażony bakłażan

Pikantne bakłażany z sosem sojowym, imbirem i czosnkiem to idealna przystawka do mięs lub ryb. Danie średnio ostre, ciekawe w smaku i aromacie. Jeśli nie wiesz, co ugotować z bakłażanów na stół, ten ciekawy przepis krok po kroku ze zdjęciami jest dla Ciebie!

Składniki

Do przygotowania pikantnego bakłażana w sosie sojowym potrzebne będą następujące składniki:

olej roślinny – opcjonalnie;
pasta pomidorowa - 1 łyżka;
cukier - 1 łyżeczka;
sos sojowy - 2 łyżki;
imbir - 1/4 łyżeczki;
bakłażany - 2 szt .;
suchy czosnek - szczypta;
suszona papryczka chili - szczypta;
sól dla smaku;
sok z cytryny – opcjonalnie.

Przygotowanie:

1. Najpierw musisz dokładnie umyć bakłażany. Owoce pokroić w grube plasterki.

2. Posyp plasterki bakłażana solą. Bakłażany zalać wodą i pozostawić na godzinę do namoczenia. Jest to konieczne, aby usunąć całą gorycz z owoców. Jeśli masz bakłażany kupione w sklepie, możesz pominąć ten krok.

3. Osuszone bakłażany podsmażamy na oleju na oleju razem z koncentratem pomidorowym, cukrem i przyprawami.

4. Wlać sos sojowy. Doprowadź bakłażany do harmonijnego smaku sokiem z cytryny i solą.

5.Połóż pikantne, gorące bakłażany na talerzu.

6. Podawaj przystawkę gorącą. Smacznego!
Pachnące, pikantne i bardzo smaczne bakłażany z czosnkiem, sosem sojowym i chili przypadną do gustu miłośnikom pikantnych dań kuchni chińskiej. Przekąska okazuje się słodko-kwaśna i bardzo apetyczna. Tę gorącą sałatkę można podawać zarówno na domowy obiad, jak i na świąteczny stół. Eksperymentuj z przyprawami i różnymi akcentami smakowymi, a na pewno uda Ci się stworzyć najlepszą przekąskę w stylu chińskim!