Gotuj duży kawałek wołowiny w kuchence mikrofalowej 3 razy szybciej

Każdy wie, jak długo gotować lub piec wołowinę, zwłaszcza jeśli źle się skaleczy. Można to jednak zrobić znacznie szybciej, używając kuchenki mikrofalowej, a mięso będzie bardziej miękkie, delikatniejsze i soczyste. Przepis na wołowinę z mikrofalówki jest bardzo prosty. Jako marynatę zaleca się użycie sosu sojowego i oleju roślinnego, dodanie odrobiny czosnku w proszku i wędzonej papryki, chociaż można użyć innych przypraw według własnego uznania, ale lepiej nie rezygnować z oleju, ponieważ wołowina jest praktycznie pozbawiona tłuszczu . Koniecznie spróbuj, to szybkie i proste.

Składniki:

filet wołowy 500 g.
sos sojowy 30 ml.
olej roślinny 30 ml.
mielona wędzona papryka 0,25 łyżeczki.
suszony czosnek w proszku 0,25 łyżeczki.
liść laurowy 3-4 szt.
nasiona sezamu 1 łyżka.

Procedura gotowania

Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Usuń folie z mięsa. Wskazane jest, aby wziąć kawałek o odpowiedniej wielkości i jednakowej grubości. Do marynaty w osobnej misce wlej olej roślinny i sos sojowy.

Dodać paprykę i zmielony czosnek. Mieszać.

Umieść wołowinę w torbie lub torbie do pieczenia. Wylać marynatę.

Przekręć lub zawiąż torbę tak, aby można było ją następnie otworzyć. Mięso intensywnie rozgniatamy w dłoniach, wcierając w nie aromatyczną mieszankę. Pozostaw tak na 30 minut do 24 godzin. Lepiej oczywiście dłużej, aby wołowina w kuchence mikrofalowej była bardziej miękka i delikatna. Jeśli masz do dyspozycji nie więcej niż kilka godzin, nie musisz wkładać go do lodówki, jeśli marynujesz dłużej, pamiętaj, aby przechowywać go w stanie zimnym. Następnie połóż liście laurowe na powierzchni kawałka.

Zawiąż torbę, starając się pozostawić w środku jak najmniej powietrza.

Przenieś do kuchenki mikrofalowej.

Piec na mocy 800 W przez 12 minut, następnie pozostawić mięso w wyłączonym piekarniku na kolejne pół godziny. Gdy się ochłodzi, stanie się bardziej nawilżony. Jeśli w trakcie gotowania zauważysz, że torebka bardzo spuchła i zaraz pęknie, lepiej zrobić kilka dziurek wykałaczką. Nagromadzona para będzie przez nie uciekać.

Torebkę przeciąć i przekłuć miąższ nożem, powinien wypłynąć klarowny sok.

Wołowina jest gotowa w kuchence mikrofalowej. W razie potrzeby posypać grubo nasionami sezamu prażonymi na suchej patelni. Stosować do kanapek, sałatek, jako składnik wędlin.