Dlaczego doświadczone gospodynie domowe smarują tarkę?

Znana dla wielu sytuacja ma miejsce, gdy ser topiony, ciepłe gotowane ziemniaki i inne produkty przyklejają się do tarki. To nie tylko zakłóca pracę, ale także znacznie komplikuje dalsze czyszczenie.
Aby zapobiec przyklejeniu się czegokolwiek do tarki, należy ją nasmarować bezwonnym olejem roślinnym. Można to wygodnie zrobić za pomocą silikonowej szczoteczki. Olejek aplikujemy od góry i od wewnątrz. Ser topiony tarty na natłuszczonej tarce nie będzie się sklejał w grudkę. Koniecznie wypróbuj tę radę w praktyce. Nałożenie oleju zajmie pół minuty, ale znacznie ułatwi zetarcie składników na sałatkę.

2 pyszne przepisy na sałatki ze śledziem i sekret szybkiego ucierania składników do nich

Oprócz klasycznego śledzia pod futrem istnieje wiele przepisów na sałatki, w których można wykorzystać tę rybę. Przyjrzyjmy się 2 z nich, których najprawdopodobniej jeszcze nie próbowałeś, a prawdopodobnie będziesz chciał ugotować. Tarjąc składniki do sałatek, pamiętajmy o nasmarowaniu tarki olejem roślinnym, wtedy nic się do niej nie przyklei, nawet ser topiony.

Sałatka 1. „Bez powodu”

Do tej sałatki będziesz potrzebować:

• ziemniaki gotowane – 2-3 szt.;
  
• śledź – 1 szt.;
  
• zielone cebule;
  
• ser topiony – 100 gr.;
  
• ogórki solone lub kiszone – 1-2 szt.;
  
• jajka na twardo – 2 szt.;
  
• zielony groszek;
  
• majonez – 2 łyżki.

Na talerzu umieszcza się pierścień do serwowania. Umieszcza się w nim starte ziemniaki, zagęszcza i smaruje majonezem.


Drobno posiekany śledź i zieloną cebulę układa się warstwami na wierzchu. Następnie dodajemy tarty ser i ogórki z wyciśniętym sokiem.

Ogórki smaruje się majonezem i dodaje starte jajka na twardo. Są również posmarowane majonezem.

Sałatkę posypujemy warstwą zielonego groszku z puszki.

Pozostaje tylko zdjąć pierścień do serwowania, pokroić go na porcje i podawać.

Sałatka 2. Śledź pod futrem ze smażoną cebulą

Do tej sałatki musisz przygotować:

• śledź – 1,5 szt.;
  
• ziemniaki gotowane – 3-4 szt.;
  
• cebula – 2 szt.;
  
• marchewki – 2 szt.
  
• buraki – 3 szt.;
  
• jajka na twardo – 2 szt.;
  
• majonez – 3-4 łyżki.

Warzywa są wstępnie ugotowane. Jedna cebula jest smażona, a druga marynowana 15 minut przed gotowaniem.

Do marynaty użyj: szczypta soli, 1 łyżeczka. cukier, 1 łyżka. ocet i 4 łyżki. woda.

Dno foremek smaruje się majonezem i układa na nim starte ziemniaki.

Na wierzch układamy drobno posiekany śledź. Należy go posmarować majonezem.

Następnie dodać marynowaną cebulę i startą marchewkę. Jest zagęszczony i pokryty majonezem.

Następnie ułóż smażoną cebulę, buraki, majonez i starte jajko. Sałatkę najlepiej spożywać, gdy lekko przestygnie.

Obejrzyj wideo