Varenie riečnej ryby na ohni - vyprážaný karas je dobrý na olizovanie

Vonkajšia rekreácia je často sprevádzaná grilovaním. Keď vás omrzí bravčové a kuracie mäso, prejdite na ryby. Obyvatelia nádrží sú veľmi náchylní na opekanie na ohni a zloženie marinády. V týchto chvíľach si treba dávať pozor, nepreháňať to s prísadami a nevariť na takmer vyhorenom palivovom dreve.
Ako najvhodnejšie zariadenie na vyprážanie sa odporúča používať gril.

Ingrediencie:

• riečna ryba (karas) – 4-5 ks.;
  
• kyselina citrónová - pol čajovej lyžičky;
  
• ocot - 10-30 g;
  
• horčica (prášok alebo zrná) - 1 polievková lyžica. lyžica;
  
• nové korenie, čierny hrášok, rasca - podľa chuti;
  
• rastlinný olej - pol pohára;
  
• voda - 4 lyžice. lyžice;
  
• soľ, cukor - podľa chuti;
  
• bobkové listy - voliteľné.

Kroky s fotografiami, ako vyrobiť marinádu na ryby:

• pridajte horčicu, soľ, kyselinu citrónovú;
  
  
  
  
• pridajte vodu, rastlinný olej, vodu, ocot a premiešajte.
  
  
  
  

Recept na varenie rýb na grile krok za krokom:

• marinádou polejeme očistený korpus;
  
  
  
  
• posypte rascou, mletým korením, pridajte bobkový list a vložte do chladničky na pol hodiny;
  
  
  
  
• Marinovaný karas položte na gril a pošlite ho do ohňa;
  
  
  
  
• Po častom otáčaní grilu po dobu 15-20 minút by mala byť ryba hotová.
  
  
  
  

Dobrú chuť!