Najjednoduchší mäkký smotanový syr bez varenia z kefíru

Jesť mliečne výrobky na raňajky je veľmi prospešné. Vzhľadom na zhon, s akým sa musíte ráno chystať, musíte mať na raňajky tie najjednoduchšie jedlá. Tento tvarohový krém si pripravte večer a za 2 minúty s ním pripravíte chutné chlebíčky.

Ingrediencie:

• kefír s obsahom tuku najmenej 2,5% - 1 l;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• soľ;
• údená paprika;
• kôpor - 2 vetvičky.

Proces výroby smotanového syra

1 liter kefíru je potrebné zamraziť priamo vo fľaši alebo vrecúšku. Keď zamrzne, musíte obal odrezať a preniesť do cedníka vystlaného gázou. Postupne sa roztopí a sérum z neho unikne. Suchá hmota zostávajúca v gáze sa ďalej vytlačí a prenesie na hlboký tanier. Pridáme nasekaný kôpor, cesnak, soľ a údenú červenú papriku podľa chuti. Všetko stačí zmiešať a tvarohový krém je hotový.

Pozri si video

Dobrú chuť!