Колач са сувим грожђем на кефиру

Мој најстарији син, као и ја, воли да пече са сувим грожђем и зато ме доста често тражи да направим колач. Уопштено говорећи, мафини су омиљено пециво за многу децу, посебно оне са сувим грожђем, орашастим плодовима или другим посластицама. А припремају се прилично једноставно и брзо.
Ево рецепта за моју торту са сувим грожђем на кефиру, која испада веома укусна.
Потребни састојци:

• Брашно - 2 шоље;
  
• Јаја - 2 ком.;
  
• Шећер - 1 чаша;
  
• Кефир - 1 чаша;
  
• Прашак за пециво - 2 кашичице;
  
• Биљно уље - 1/3 шоље;
  
• Суво грожђе.

Прво морате умутити јаја са шећером.

Затим додајте 1 чашу кефира и добро промешајте.

Затим постепено додајте брашно у мешавину јаја и кефира, непрестано мешајући да се у тесту не формирају грудвице. Додајте прашак за пециво и биљно уље. Све добро измешати.

Сада у тесто додајте добро опрано суво грожђе. Уместо сувог грожђа, можете користити орахе или кандирано воће.

Неопходно је све темељно мешати.

Имам посебан калуп за прављење колача, и то метални са таласастим страницама. Али можете користити било коју другу посуду за печење у рерни.
Савет: Да се ​​колач не би лепио за плех, можете га посути гризом или презлом.

Добијено тесто сипајте у посуду за печење и ставите у рерну.

Ову торту са сувим грожђем пожељно је пећи на температури од 180 степени 50 минута.
Али можете рећи када је торта готова по златно браон изгледу и укусној ароми.

Колач је боље исећи на порције када се мало охлади.

Овде имамо веома укусан колач са сувим грожђем и кефиром.

Моја породица га је прогутала за неколико минута!
Добар тек свима!