4 sätt att frysa in råbetor för vintern

Frysta betor för vintern är en underbar och bekväm beredning som kan användas för att förbereda första och andra rätter utan att tina dem. Huvudsaken är att rödbetorna fryss i små portioner och en behållare eller påse räcker till en maträtt. I det här receptet kommer vi att titta på flera sätt att frysa grönsaker: hela, kuber, kuber och stora remsor.

För att frysa behöver du:

• obegränsade mängder betor
• plastpåsar eller speciella fryspåsar
• engångsbehållare av plast

Nedfrysningsinstruktioner med steg-för-steg-foton:

1. Välj små rotfrukter med slät skal. Skär av stjälkar och toppar, skölj med vatten och skala.

2. Lägg de små rotfrukterna hela i påsen och förslut den tätt. Hela rotfrukter, krossade i en mixer, är lämpliga för kostnäring.

3. Skär större rotfrukter i medelstora tärningar. Vi lägger dem i engångsbehållare och stänger dem. Frysta rödbetor i bitar är perfekta för att krydda borsjtj.

4. Skär de skalade rödbetorna i tärningar och lägg dem i behållare.Denna beredning är lämplig för vinägrett och sallad.

5. Använd ett rivjärn för koreanska sallader, riv grönsaken i stora strimlor. Lägg i plastpåsar och förslut tätt. Detta sugrör passar till soppor och koreanska sallader.

6. Lägg de färdiga preparaten med hela råbetor, skurna i tärningar, tärningar och strimlor i frysen. Vi tinar hela rödbetor i kylen på en hylla, resten av beredningen kan användas utan upptining.