Matlagning. Sida 10

Jag rekommenderar att du lagar mycket mör och extremt aptitretande makrill minst en gång i ditt liv, inte i en bakpåse, utan i en glasburk. Om du har fiskälskare i din familj, kommer detta recept att glädja dem. Allt förbereds mycket enkelt och snabbt.

Kål är mycket fördelaktigt för kroppen, så på vintern, när det finns färre vitaminer i kosten, är det lämpligt att konsumera det oftare. Testa att göra den här rätten av den, vuxna och barn kommer definitivt att gilla den.

Crucian carp är kanske den vanligaste sötvattensfisken. Den kan leva och föröka sig under de mest otroliga förhållanden, vilket förklarar dess överflöd. Men detta är också en av de mest utsökta fiskarna, speciellt om den tillagas i gräddfil. För detta

Späck i saltlake är ett näringsrikt, välsmakande mellanmål, särskilt om det tillagas på rätt sätt. Om du vill göra den mjuk så att den bokstavligen smälter i munnen, använd definitivt detta recept.

Om ordet torkad fisk bara väcker trevliga gastronomiska associationer är detta recept definitivt menat för dig. Fans av torkad fisk delikatesser kan inte alltid hitta vad de verkligen gillar i detaljhandelskedjan, sedan

Att salta ister utan tillagning så att skinnet blir mjukt är inte alls lätt, speciellt inte med torrsaltning. Detta uppnås enklast och snabbast genom blötläggning. Prova detta recept som förbereder saltlaken på bara 5 minuter. Späck indränkt i den

Fjäderfäkött används ganska ofta i kulinariska rätter, produktion av delikatesskött och korv. Kycklingkött används för att göra frallor, skinkor, korvar och kalla aptitretare. Hemma kan du förbereda skinka, som

Torkad fisk är en produkt som inte bara är avsedd för en ölfest, utan den passar även till middag och passar bra till potatismos, ärtor eller bönor, såväl som enkel stekt potatis. Torkad braxen, mört, gädda el

Sill har varit en populär havsfisk i många århundraden. När det gäller innehållet av nyttiga ämnen kan sill jämföras med så läckra fiskarter som lax och hälleflundra. 100 g sillkött innehåller samma mängd omega-3-fettsyror som

Kyckling kan tillagas på många olika sätt, men det är alltid gott. Hur föreslår grekerna att servera kyckling? För detta har lokala kockar ett eget recept på en marinad baserat på den mest delikata klassikern (eller "grekiska", om

När du förbereder en vitaminsallad används smör, gräddfil eller majonnäs som dressing. Detta är redan så bekant att det till och med är svårt att föreställa sig något annat. Överraska omgivningen med en välbekant sallad tillagad på ett nytt sätt.

Du kan förbereda tunnbröd i flera lager för kötträtter eller bara mjölk. Du kommer inte att tro hur läckra bakverk du kan få genom att helt enkelt blanda mjöl i kokande vatten.

För de flesta är bovetegröt ett enkelt tillbehör till kötträtter. I den här formen blir hon snabbt uttråkad. För att diversifiera din middag kan den tillagas på ett ovanligt sätt genom att lägga till kål och köttfärs.

Färskt ister kan förvandlas till saltat, kryddigt och mycket mjukt ister på bara 15 minuter. Se till att prova detta snabba, enkla recept.

Under förra seklet serverade många student- och arbetsmatsalar en enkel men mycket populär rätt, fisk i Leningrad-stil. Människors kärlek till stekt fisk, som serverades med stekt lök och kokt potatis, förklarades inte bara

I antiken, när landet kallades Sovjetunionen, såldes varmrökt fisk i livsmedelsbutiker. Dessa var makrill, stenfisk och sejryggar. Nu går inte denna delikatess att hitta i butik. Kanske någonstans i huvudstäderna säljs den på

De flesta av befolkningen på norra halvklotet älskar saltad sill. Detta beror på det faktum att denna marina fisk är en av de mest talrika kommersiella arterna. Dessutom är sillkött mycket bra för hälsan. Den innehåller mycket fettsyror,

Nu försöker många köpa mindre köttprodukter i butiken, som korv, rökt kött och frankfurter. När allt kommer omkring kan nästan allt förberedas hemma, och du kan vara säker på dess kvalitet och naturlighet. Idag ska vi göra beef jerky. Kött

Ingefära är för många känd som en kryddig krydda som säljs i butik antingen i pulverform eller i rotform. Och varför inte använda det! Idag kommer vi att förbereda ingefära rotsirap. Många kockar och konditorer lägger till det

Låt oss presentera en klassisk situation för många: du måste äta snabbt. Vanligtvis köper folk snabbpotatis (i vanligt språkbruk "bpshka"), brygger dem med kokande vatten och äter dem. Det finns inte mycket att säga om användbarheten av denna produkt.

Om du behöver laga kyckling snabbt, utan att först marinera i många timmar, se till att prova detta recept. Med det kommer det att bli saftigt, mjukt och mycket gott.

Det verkar som att hemlagade nudlar kan överraska dig, men de kan också tillagas på ett mycket ovanligt sätt. I Taiwan, till exempel, kan gurkskal läggas till den. Testa att göra dessa nudlar med kryddig sås och knäck.

Idag kommer vi att förbereda hemlagat kokt nötkött i ugnen. Processen är inte snabb, men värdinnans deltagande hålls till ett minimum. Och efter en lång marinering av en köttbit och sedan bakning i ugnen vid låg temperatur, blir resultatet mört och saftigt.

En bekant situation för många är när smältost, varmkokt potatis och andra produkter fastnar på rivjärnet. Detta stör inte bara arbetet utan försvårar också ytterligare rengöring.