โดนัททอด

ช่วงนี้การทำอาหารกลายเป็นงานอดิเรกที่ฉันชอบ การทำอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจทำให้ฉันตื่นเต้นและผ่อนคลาย ลองคิดดูด้วยตัวคุณเองว่ากระบวนการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ให้เป็นอาหารที่แปลกตาและอร่อยนั้นน่าสนใจเพียงใด เมื่อตู้เย็นไม่มีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเพียงพอ คุณต้องด้นสด คุณเริ่มกังวลว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าจานนั้นไม่อร่อยมาก การทำอาหารเป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมดที่คุณต้องเลือกส่วนผสม อุณหภูมิ และวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสม
วันนี้เรากำลังฉลองวันเกิด นอกจากเค้กที่สวยงามชิ้นใหญ่แล้ว คุณต้องเตรียมอย่างอื่นสำหรับชาด้วย ตัวเลือกของฉันตกอยู่กับโดนัทหวานที่ทำจากแป้งยีสต์ สูตรการทำอาหารใช้แรงงานเข้มข้นเพื่อให้แป้งขึ้นคุณต้องรอสักครู่ แต่การรักษากลับกลายเป็นความอ่อนโยนและโปร่งสบายมาก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไส้ใด ๆ ลงตรงกลางได้โดยใช้หลอดฉีดยา

สินค้า:

• ไข่.
  
• วานิลลิน
  
• ยีสต์ 20 กรัม
  
• น้ำตาล 60 กรัม
  
• นม 140 มล.
  
• น้ำ 30 มล.
  
• เกลือ.
  
• สะเด็ดน้ำมัน 40 กรัม
  
• แป้ง 410 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

1. ละลายยีสต์กับน้ำตาลหนึ่งช้อนในน้ำทิ้งไว้ 7 นาที

2. ผสมแป้งกับเกลือ น้ำตาล และวานิลลา

3. ผสมนมอุ่น ไข่ และเนยเหลว

4.เพิ่มส่วนผสมนมไข่ลงในแป้ง จากนั้นใส่ยีสต์ นวดแป้งเป็นเวลา 12 นาที ปิดภาชนะด้วยแป้งแล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. วางแป้งบนพื้นผิวเรียบโรยด้วยแป้ง ค่อยๆ ยืดแป้งโดยใช้นิ้วของคุณ แล้วคลึงออกเป็น 1 ซม.




6. ใช้แก้วทำโดนัททรงกลม ทิ้งไว้อีก 1 ชั่วโมง

7. ทอดโดนัทแต่ละชิ้นในหม้อทอดด้วยน้ำมันพืช





8. ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือโรยหน้าหวาน

โดนัทสีน้ำตาลทองของฉันก็พร้อมแล้ว แขกต่างพอใจกับการปฏิบัติของฉัน เด็กๆ ดื่มชาสองแก้วและต้องแบ่งปันสูตรอาหารกับคุณแม่