คอทเทจชีสอีสเตอร์กับช็อคโกแลตด้านบน

หนังสืออารามเก่าและสมุดบันทึกการทำอาหารที่บ้านมีสูตรอาหารมากมายสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์เทศกาล - "นมข้น" สิ่งใดสามารถปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดหรือใช้เป็นแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจ เวอร์ชันที่ง่ายที่สุดไม่มีไข่และไม่ต้องอบ สามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย เช่น ใส่โกโก้ สานต่อรสชาติของน้ำผึ้งและช็อคโกแลตให้เป็นของว่างในเทศกาล
สำหรับเทศกาลอีสเตอร์นี้ คุณต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมัน
  
• ครีมเปรี้ยวหนา
  
• น้ำผึ้ง.
  
• วอลนัทมีเปลือก.
  
• ความสุขของตุรกี (ชิ้นเล็ก)
  
• ลูกเกดไร้เมล็ด.
  
• ผงโกโก้.
  
• น้ำตาล.
  
• ดาวน้ำตาลสีสำหรับตกแต่ง

หากไม่มีรูปแบบพิเศษสำหรับเตรียมคอทเทจชีสอีสเตอร์คุณไม่ควรปฏิเสธอาหารจานเทศกาลนี้ คุณสามารถให้คอทเทจชีสมีรูปร่างที่ต้องการได้โดยใช้ภาชนะอื่น จะเป็นการดีที่สุดถ้ามีรูเพียงพอ ของเหลวส่วนเกินจะไหลออกมา ป้องกันไม่ให้อีสเตอร์ “หนาขึ้น”

แม่พิมพ์ควรบุด้วยผ้ากอซหลายชั้น จากนั้นด้วยการดึงขอบคุณสามารถนำอีสเตอร์ที่ห่อเสร็จแล้วออกได้อย่างง่ายดาย

ถ้านมเปรี้ยวมีเนื้อละเอียด ก็ไม่จำเป็นต้องบดเพิ่มเติมแต่ควรบดเป็นชิ้นใหญ่จะดีกว่า

คุณต้องใส่ครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสบด มันจะทำให้จานเสร็จมีความละเอียดอ่อนสม่ำเสมอ

ในกรณีนี้ น้ำผึ้งถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงตามธรรมชาติสำหรับส่วนสีขาวของเทศกาลอีสเตอร์

อีสเตอร์จะต้องหวาน จึงต้องใส่น้ำตาลลงไป

ทั้งหมดนี้ต้องคนและบดให้ละเอียด

ควรเริ่มเตรียมชั้นช็อคโกแลตโดยการละลายผงโกโก้ในครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้สิ่งสำคัญคือต้องผสมผงแห้งลงในครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

คุณควรได้รับ "ครีม" ช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งอะไรเพิ่มเติมอีกด้วย กลิ่นโกโก้ธรรมชาติก็เพียงพอแล้ว

ใส่คอทเทจชีสส่วนหนึ่งผสมกับน้ำตาลในครีมเปรี้ยวและโกโก้ ซึ่งจะทำให้ชั้นช็อกโกแลตมีความหวานน้อยลง วิธีนี้จะทำให้รสขมและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของช็อกโกแลตมีความสดใสยิ่งขึ้น

คนส่วนผสมนมเปรี้ยวช็อคโกแลตจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด หากดูเหมือนไม่หวานหรือขมเกินไป คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้อีกเล็กน้อย

เพื่อให้แน่ใจว่าการแยกชั้นของสียังคงชัดเจน คุณต้องวางชั้นช็อกโกแลตลงในแม่พิมพ์ นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้เวย์โกโก้ที่มีสีไม่เปลี่ยนสีสีขาวของส่วนที่เหลือของเทศกาลอีสเตอร์

สิ่งสำคัญคือต้องปรับระดับชั้นสีเข้มให้ดี ความเรียบของพื้นผิวจะเป็นตัวกำหนดความเรียบของขอบของชั้นในการตัดโดยตรง

ตามเนื้อผ้ามีการเติมสารเติมแต่งหลายชนิดลงในนมเปรี้ยวอีสเตอร์ ถั่วและผลไม้หวานอาจจะแข็ง ดังนั้นหากเตรียมอีสเตอร์สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางทันตกรรมคุณสามารถแทนที่พวกเขาด้วยความสุขแบบตุรกีที่นุ่มนวลสดใส ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้เข้ากันกับมวลนมเปรี้ยวสีขาว

ตอนนี้คุณสามารถวางชั้นสีขาวกว้าง ๆ ไว้ด้านบนของช็อกโกแลตแคบ ๆ ได้ จากนั้นในจานที่เสร็จแล้วพวกเขาจะสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมในนั้นความขมของช็อคโกแลตที่มีกลิ่นหอมจะทำให้เกิดความหวานของน้ำผึ้งสีขาวของเทศกาลอีสเตอร์

ต้องกดแบบฟอร์มที่กรอกให้ครบถ้วนด้วยแรงกด นี่จะช่วยให้เวย์ไหลออกมาเร็วขึ้นตั้งแต่วันอีสเตอร์หน้า ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณสามารถวางจานรองเล็กๆ ที่ด้านบนคลุมด้วยผ้ากอซ

จะสะดวกกว่าถ้าวางขวดน้ำไว้ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นการกดขี่ โครงสร้างทั้งหมดนี้จะต้องวางอย่างระมัดระวังในตู้เย็น คุณสามารถทิ้งไว้ที่นั่นจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น

เมื่อนำอีสเตอร์ออกจากตู้เย็น ก็ควรมีรูปร่างเหมือนภาชนะที่อีสเตอร์วางอยู่

หากต้องการนำออกจากแม่พิมพ์โดยไม่ทำให้เสียหาย คุณเพียงแค่จับปลายผ้ากอซอย่างระมัดระวัง และตักใส่จานที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง

ตอนนี้คุณสามารถถอดผ้ากอซออกได้แล้ว

และพลิกอีสเตอร์โดยให้ชั้นสีเข้มหงายขึ้น

การตกแต่งรูปดาวน้ำตาลหลากสีดูดีบนพื้นหลังช็อคโกแลต สามารถใช้เพื่อจัดวางตัวอักษรดั้งเดิม “XX” บนพื้นผิวด้านบนของเทศกาลอีสเตอร์ คุณยังสามารถสร้างกากบาทหลากสีจากดวงดาวได้ที่ด้านข้าง ในกรณีนี้วอลนัทกลายเป็นของตกแต่งเพิ่มเติมสำหรับวันหยุดอีสเตอร์