สูตรอาหารเย็นง่าย ๆ สำหรับทั้งครอบครัวที่ทำได้ยาก

แม้ว่าการทำอาหารจะไม่ใช่สิ่งที่คุณชอบ แต่ก็ยังมีอาหารบางอย่างที่คุณไม่สามารถทำให้เลอะเทอะได้ ถ้าทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดจะได้แน่นอน มีการคำนวณสัดส่วนของส่วนผสมและเครื่องเทศทั้งหมด ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องลิ้มรสอะไรเลย เพียงแค่ใส่ทุกอย่างตามปริมาณที่กำหนด เราเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ที่ทำจากมันฝรั่ง พริกไทย และเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกแดง – 2 ชิ้น;
• พริกเขียว – 4 ชิ้น;
• หลอดไฟ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 6 กลีบ;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ – 1 ช้อนชา;
• ยี่หร่า – 1 ช้อนชา;
• โหระพา – 1 ช้อนชา;
• พริกแดง – 1 ช้อนชา;
• เชดดาร์ชีส – 100 กรัม;
• น้ำ – 200 มล.;
• น้ำมันมะกอก – 90 มล.

กระบวนการทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังสับพริกและหัวหอมแดงและเขียวด้วย จากนั้นหั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ส่วนผสมที่บดแล้วจะถูกวางบนถาดอบโดยตรง

เติมเนื้อสับวางมะเขือเทศและน้ำมันมะกอกลงไป โรยเกลือและเครื่องเทศหนึ่งช้อนชาไว้ด้านบนตามสูตร

เทน้ำ 200 มล. ลงในถาดอบ จากนั้นทุกอย่างก็ผสมกัน

มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันนั้นถูกปรับระดับด้วยฝ่ามือและปิดด้วยกระดาษ parchment

ต้องแช่น้ำให้นิ่มและปิดจานแน่น มันจะไม่แห้งเหือด

จากนั้นวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 230 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไป 50 นาทีให้เอาออกกระดาษจะถูกเอาออกแล้วโรยจานด้วยชีสขูด จากนั้นอบต่ออีก 10 นาทีที่เหลือ

จานเสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น หลังจากผ่านไป 5-10 นาที ก็สามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้

หากทำทันที ไม้พายจะแตกเป็นชิ้นๆ

ดูวิดีโอ