Amerikanong donut
Matagal na akong naghahanap ng masarap na recipe ng donut, at sa wakas nahanap ko na rin. Bilang karagdagan sa recipe mismo, ang mga produkto ay dapat na mabuti, ang harina ay dapat na may pinakamataas na kalidad, ang langis ay dapat magkaroon ng isang mataas na mass fraction ng taba na nilalaman. Ang lebadura ay isang hiwalay na isyu sa kabuuan; ang mataas na kalidad na lebadura ay ang susi sa mahangin na masa, at bilang isang resulta, ang mga malambot na donut.
Gustung-gusto kong gumawa ng mga donut dahil ang mga simpleng sangkap ay gumagawa ng masasarap na lutong pagkain. Ito ay kagiliw-giliw na panoorin kung paano ang masa ay nabubuhay at tumataas sa dami. Ang pagdekorasyon ng mga American donut ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong ipakita ang iyong pagkamalikhain. Ang bawat donut ay maaaring gawing kakaiba sa pamamagitan ng pagpapalamuti dito ng glaze, tsokolate, o powdered sugar.
Subukan mong patunayan ang iyong sarili.
Mga Produkto:
- 280 gramo ng harina.
- 1 itlog.
- 60 g alisan ng langis.
- 8 gramo ng lebadura.
- 60 gramo ng asukal.
- 40 ML ng tubig.
- 150 ML ng gatas.
- tsokolate para sa dekorasyon.
- mantika para sa pagprito.
Sumang-ayon, ang listahan ng mga produkto ay napaka-simple.
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga donut
1. I-dissolve ang lebadura at kaunting asukal sa maligamgam na tubig sa temperatura ng kuwarto.
Iwanan namin ito sa isang tabi.
2. Paghaluin ang mantikilya, itlog at natitirang asukal sa isang mangkok. Idagdag ang yeast mixture at 140 gramo ng harina.
Haluing mabuti ang mga sangkap.
3.Magdagdag ng gatas sa kuwarta; dapat itong nasa temperatura ng silid.
4. Idagdag ang natitirang 140 gramo ng harina at masahin ang kuwarta.
5. Grasa ang lalagyan kung saan tataas ang masa ng kaunting mantika. Ilagay ang kuwarta sa loob nito, takpan ng pelikula at iwanan sa isang mainit na lugar.
6. Kapag nadoble ang laki ng kuwarta, nagpapatuloy kami sa huling yugto. Gamit ang banayad na presyon gamit ang isang rolling pin, igulong ang kuwarta sa kapal na 1.5 cm at gumamit ng espesyal na amag o salamin upang hubugin ang mga donut.
7. Iprito ang bawat donut sa magkabilang gilid, baligtarin ng 3-4 beses para pantay ang pagprito.
8. Ibuhos ang tsokolate sa donut.
Ipinapadala namin ang aming pagkamalikhain sa eksibisyon. Pahahalagahan ito ng mga hurado.
