Sikat na recipe ng shashlik mula sa USSR

Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa pag-marinate ng karne para sa barbecue. May manliligaw para sa lahat. Ngunit mayroong isang marinade, na orihinal na mula sa USSR, na gusto ng lahat. Ito ay medyo simple upang maghanda; hindi ito nangangailangan ng mga kakaibang sangkap o maraming oras.

Mga sangkap:

• leeg ng baboy;
• sibuyas;
• asin, itim na paminta sa panlasa;
• 1 tbsp. suka ng mesa.

Nagluluto kami ayon sa sikat na recipe mula sa Unyong Sobyet:

I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at i-mash gamit ang iyong mga kamay upang makapaglabas ng katas. Ilagay sa malalim na lalagyan, asin, paminta at budburan ng suka.

Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, literal sa ilang ngumunguya. Ilagay sa itaas sa isang solong hilera, timplahan ng asin at paminta.

Ulitin ang mga layer at siksik. Takpan ang ulam na may takip at i-marinate sa refrigerator magdamag.

Bago lutuin sa apoy, haluin at magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan. Ilagay lamang ang karne sa mga skewer.

Baliktarin ang grill panaka-nakang para maluto ito ng pantay. Budburan ang natapos na ulam na may mga sibuyas at ihain.

Ang gayong simple ngunit masarap na recipe ay magagalak kahit na ang pinaka masugid na gourmet.

Panoorin ang video

Manood ng isang detalyadong video sa paghahanda ng marinade mula sa USSR.