Gỏi Âm Dương

Thoạt nhìn, có vẻ như việc chuẩn bị món salad này rất khó nhưng thực tế sẽ mất khoảng 20 phút.

Vì vậy, để chế biến món salad Âm Dương, bạn sẽ cần 500 gam mực bóc vỏ, 150 gam phô mai cứng, 2 quả cà chua tươi, 3 quả trứng gà, 3 thìa sốt mayonnaise, một bó rau mùi tây và 100 gam trứng cá muối đỏ và đen. Bây giờ trong các siêu thị có một loại tương tự tuyệt vời của trứng cá muối tự nhiên, đối tác protein của nó. Vì vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng nó.

Luộc mực trong nước muối sôi trong 3 phút rồi cắt thành dải, nướng trứng và phô mai trên máy xay thô, cắt cà chua thành dải, cắt nhỏ rau thơm.

Trộn mực với rau thơm và sốt mayonnaise.

Đặt cà chua xắt nhỏ lên trên lớp mực. Ngay sau khi cắt cà chua, bạn cần để cà chua ráo nước bằng cách cho vào một cái chao. Bằng cách này, món salad sẽ không bị loãng quá.

Lớp tiếp theo là phô mai cứng bào...

...và trứng.

Trang trí mặt trên của món salad với trứng cá muối màu đỏ và đen, đặt nó theo hình dấu hiệu âm dương.